規格外品韓国から来たプロリス　大サイズ（200ｇ）

韓国産いちごの　プレなれ。
*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*
煮崩れただけよ　大サイズ（200ｇ）

●原材料
韓国産いちご、
北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁

●賞味期限
2025年　9月　3日　
大のプレなれ。200ｇは瓶に詰めながらより分けた部分でぎっしり感があり
中のプレなれ。100ｇは鍋の最後の部分で比べると何となくシロップ多めです

ケーキ用に海を越えてやってきたものの
日本産も最盛期を迎えていて
ちょっとピンチ！な輸入業者さんから買い受けました
ケーキ用　業務用　とはどういうことかというと
形が崩れにくく果肉がしっかりしている
粒ぞろい
赤い。中まで赤い。
生クリームと合わせたくなるいい香り
そんなわけで、アメリカンチェリー並みのお値段
普段の東京都産に比べて大変高価ないちごです
（これでも少し安くしてくれてるということを考えると
　ショートケーキのお値段にも納得です）

イギリスから来たマチルダは、細長めで煮崩れにくく
読書しながら紅茶のイメージで
韓国のプロリスは濃い赤と香りでK-POPとかスイーツとか
キャッチーでハッピーな（これ、渋谷系でしたか）いちごちゃんでした
なので名前は「スウィートなプロリス」にしました
ちょっと煮崩れしやすく、瓶詰時に少し考えて
「プレザーブにはなれなかったけど。」という名前の
規格外品、通称「プレなれ。」をたくさん作りました
ご自宅用でもいいし、お馴染みさんへのサービスのつもりもあります

始めての韓国いちご
今年の出会いものは君たち！
楽しんでいただけたら嬉しいです


プレザーブとは、果物の形そのままで煮たタイプのジャムのことです
分類の説明を見ると　煮るときに形が残っていればよいようですが
Miジャムでは今のところ煮えた後に形を保っているものを瓶に詰めた時
ムハー　っとなるので　丸ごとの形を保ったものを商品として出しています
煮崩れたものは　ワケアリ品としてイベントなどでサービス価格で売っています
それがまた常連さんに好評だったりしています

寒い冬の間の方が　いちごが固めで煮崩れにくいので
シロップも美しい仕上がりになります

丸ごとなので食パン向けではないかもですが
もちろん乗せて食べてもいいのです　シロップぽたりに気を付けて
ドリンクやデザートのトッピングに使ってくれてるお客様もいます
個人的にはヨーグルトやグラノーラに乗せるのがおすすめ
それからなんといってもアイスクリーム　紅茶やほうじ茶アイスは推せるレベルです
カステラやシフォンケーキに染みさせるのもたまりませんよ

そのほか　パンに塗りやすい普通のいちごジャムもあります
いちごとバナナ
ミックスベリーなど
他のいちごジャムもどうぞお楽しみに！

●アレルゲン27品目対象：なし　（いちごはバラ科の植物です）
※製造場所では特定原材料中
もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、
落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。

●保存方法
開封前：直射日光を避けて保存
開封後：冷蔵(１０℃以下)で早めにお召し上がりください

※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。