小さい農家のミックスマーマレード *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ザクザク香る　中サイズ（100ｇ） ●賞味期限 2026年　6月　21日 ●原材料 東京都産柑橘（夏みかん･ゆず･金柑）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 お仲間農家のFARM WATANABEさんの柑橘ミックスです 直売所で販売するためにご依頼いただいたもののおすそ分け販売となります 全体に皮しっかりめの仕上がりで それぞれの皮の香りを味わうことができます 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ 果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢！ 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて　食べ方ですが　もちろんパンに！ 食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット　ベーグル　カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 ２０２２年４月の　ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが　金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました！ こちらの大会は　応募期間が2～3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています　 それぞれにファンがついてくれているほど　 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います ９月後半から　グリーンマーマレード すだち　青レモン　青ゆず　青みかん　他入手できたものを煮ます 今年は青ベルガモットにも手を出してみたいと思ってます １２月　 ゆず　マイヤーレモン 他　熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません １月 ベルガモット　レモン　みかん　獅子柚子など ２月 ネーブルオレンジ　ブラッドオレンジ　はっさくなど ３月 デコポン　湘南ゴールドや黄金柑　金柑など ４月 甘夏　グレープフルーツ　日向夏系の柑橘　この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種　たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります ２種以上の柑橘のマーマレード（オレンジ＆レモンなど） 他の素材を合わせたマーマレード（ローズ香るやベリーミックスなど） その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです ●アレルゲン27品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです

小さい農家のミックスマーマレード *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ザクザク香る　小サイズ（50ｇ） ●賞味期限 2026年　6月　21日 ●原材料 東京都産柑橘（夏みかん･ゆず･金柑）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 お仲間農家のFARM WATANABEさんの柑橘ミックスです 直売所で販売するためにご依頼いただいたもののおすそ分け販売となります 全体に皮しっかりめの仕上がりで それぞれの皮の香りを味わうことができます 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ 果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢！ 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて　食べ方ですが　もちろんパンに！ 食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット　ベーグル　カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 ２０２２年４月の　ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが　金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました！ こちらの大会は　応募期間が2～3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています　 それぞれにファンがついてくれているほど　 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います ９月後半から　グリーンマーマレード すだち　青レモン　青ゆず　青みかん　他入手できたものを煮ます 今年は青ベルガモットにも手を出してみたいと思ってます １２月　 ゆず　マイヤーレモン 他　熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません １月 ベルガモット　レモン　みかん　獅子柚子など ２月 ネーブルオレンジ　ブラッドオレンジ　はっさくなど ３月 デコポン　湘南ゴールドや黄金柑　金柑など ４月 甘夏　グレープフルーツ　日向夏系の柑橘　この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種　たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります ２種以上の柑橘のマーマレード（オレンジ＆レモンなど） 他の素材を合わせたマーマレード（ローズ香るやベリーミックスなど） その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです ●アレルゲン27品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです

ありそうでなかった *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 甘酸っぱさが後を引く　中サイズ　（100ｇ） ●賞味期限 2026年　6月　16日 ●原材料 果実（東京都産いちご・東京都産八丈フルーツレモン）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 いちごって結構いろんな果物を受け止めてくれますよね ミックスがふえちゃう～ といいながら、ゆずいちごというものがありながら プレーンのいちごの在庫も薄いのに 思いついたら煮たくなるのでした モリモリ食べられます！ ●アレルゲン27品目対象：なし　（いちごはバラ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵（１０℃以下）にてお早めに ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

ありそうでなかった *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 甘酸っぱさが後を引く　小サイズ　（50ｇ） ●賞味期限 2026年　6月　16日 ●原材料 果実（東京都産いちご・東京都産八丈フルーツレモン）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 いちごって結構いろんな果物を受け止めてくれますよね ミックスがふえちゃう～ といいながら、ゆずいちごというものがありながら プレーンのいちごの在庫も薄いのに 思いついたら煮たくなるのでした モリモリ食べられます！ ●アレルゲン27品目対象：なし　（いちごはバラ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵（１０℃以下）にてお早めに ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

むべなるかな。。。（文旦のミックスもできました） *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 風味を探して　中サイズ（100ｇ） ●賞味期限 2026年　４月23日 ●原材料 果実（山形県産りんご・長野県産りんご・静岡県産むべ）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●アレルゲン27品目対象：りんご ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです むべは　アケビのような果物で 西暦800年ころには名前が付けられているそうです むべの味は形容しがたいというか 儚すぎるというか つぶつぶの種ごと口に含み　種の周りをなめて種を出す という食べ方で 今回感じたのは　水まんじゅうぽい味かなぁというところです 昨年と同じく りんごと併せて煮ています というのも　ずっしり３.４キロのむべの可食部は 100～200ｇくらいだからです １個から小さじ１位取れます…取れてるのか？ 今回のりんごは グラニースミスとシナノゴールドです 少しりんごが強いかなぁ 黒いつぶつぶは　種のかけらです 食べても害はありませんが 口当たりが悪い場合はお出しください

むべなるかな。。。文旦とのミックスもできました *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 風味を探して　小サイズ（50ｇ） ●賞味期限 2026年　４月23日 ●原材料 果実（山形県産りんご・長野県産りんご・静岡県産むべ）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●アレルゲン27品目対象：りんご ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです むべは　アケビのような果物で 西暦800年ころには名前が付けられているそうです むべの味は形容しがたいというか 儚すぎるというか つぶつぶの種ごと口に含み　種の周りをなめて種を出す という食べ方で 今回感じたのは　水まんじゅうぽい味かなぁというところです 昨年と同じく りんごと併せて煮ています というのも　ずっしり３.４キロのむべの可食部は 100～200ｇくらいだからです １個から小さじ１位取れます…取れてるのか？ 今回のりんごは グラニースミスとシナノゴールドです 少しりんごが強いかなぁ 黒いつぶつぶは　種のかけらです 食べても害はありませんが 口当たりが悪い場合はお出しください

今年も作れました！ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 甘酸っぱさが後を引く　中サイズ　（100ｇ） ●賞味期限 2026年　4月　13日 ●原材料 東京都産いちご（三鷹市 ICHIGOHOUSE.）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、 東京都産ゆず（武蔵野市SANAEHILLS）) 毎年好評のミックスです いちごって結構いろんな果物を受け止めてくれますよね ミックスがふえちゃう～ そんな中毎年の定番ミックスです ●アレルゲン27品目対象：なし　（いちごはバラ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵（１０℃以下）にてお早めに ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

今年も作れました！ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 甘酸っぱさが後を引く　小サイズ　（50ｇ） ●賞味期限 2026年　4月　13日 ●原材料 東京都産いちご（三鷹市 ICHIGOHOUSE.）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、 東京都産ゆず（武蔵野市SANAEHILLS）) 毎年好評のミックスです いちごって結構いろんな果物を受け止めてくれますよね ミックスがふえちゃう～ そんな中毎年の定番ミックスです ●アレルゲン27品目対象：なし　（いちごはバラ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵（１０℃以下）にてお早めに ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。