第7回マーマレードアワード金賞「ベルガモット」銅賞「八丈フルーツレモン」
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さくらんぼ(大将錦) 中サイズ(100g)
¥700
昔からある大粒品種 *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ムチッと 中サイズ(100g) 原材料 山形県産さくらんぼ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 賞味期限 2025年 10月 31日 今年は山形のさくらんぼが少し早く終わりまして 最後の大将錦を煮ました 揃ったぞぉ 大将錦は佐藤錦より古い品種で 大粒で赤くなったものが高級品として フルーツお取り扱い店で出回っています ジャム用で届いたものは、赤くなりきれず黄色で収穫されたものや 赤いけれど小さい、赤いけれど傷ありなどで お安くしていただいたので値段を下げています 酸味のあるおいしいジャムになっています 山形3種類の中でも大粒なのですが 今年はアメリカンチェリーの大きさのインパクトがあって 小粒に見えてしまいます(笑) さくらんぼのジャムは 種抜きを使用して丸ごと煮るのが多そうですが 私は二つ割にしています そうでないと小瓶に入らないのと 種の上下もったいなくない?って思っちゃうのと 傷んでいる場合に見た目で取り除けるというのが主な理由です 手袋をはめて むしるように半割にしています 形が残って 思わず笑っちゃうほどの存在感 これもプレザーブスタイルということになりますね 柔らかくて つぶしやすいので 名称はジャムのままにしています ペクチン力は弱くてとろみは少ないですが おつまみなどにもおすすめのリッチな味わいですのよ どうぞお楽しみください! 日本のさくらんぼ ・佐藤錦(さとうにしき) ・紅秀峰(べにしゅうほう) ・大将錦(たいしょうにしき) アメリカのさくらんぼ ・アメリカンチェリー ミックス ・KIBA(きば)キルシュ(ドイツ語でさくらんぼのこと)とバナナ ・ローズ香るさくらんぼ ・さくらんぼとマデイラワイン ●アレルゲン27品目対象:なし *さくらんぼはバラ科の果物です ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 50g 450円 100g 800円 200g 1500円 瓶の数が減る分お安くなります
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さくらんぼ(大将錦) 小サイズ(50g)
¥400
昔からある大粒品種 *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 甘酸っぱくておいしい 小サイズ(50g) 原材料 山形県産さくらんぼ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 賞味期限 2025年 10月 31日 今年は山形のさくらんぼが少し早く終わりまして 最後の大将錦を煮ました 揃ったぞぉ 大将錦は佐藤錦より古い品種で 大粒で赤くなったものが高級品として フルーツお取り扱い店で出回っています ジャム用で届いたものは、赤くなりきれず黄色で収穫されたものや 赤いけれど小さい、赤いけれど傷ありなどで お安くしていただいたので値段を下げています 酸味のあるおいしいジャムになっています 山形3種類の中でも大粒なのですが 今年はアメリカンチェリーの大きさのインパクトがあって 小粒に見えてしまいます(笑) さくらんぼのジャムは 種抜きを使用して丸ごと煮るのが多そうですが 私は二つ割にしています そうでないと小瓶に入らないのと 種の上下もったいなくない?って思っちゃうのと 傷んでいる場合に見た目で取り除けるというのが主な理由です 手袋をはめて むしるように半割にしています 形が残って 思わず笑っちゃうほどの存在感 これもプレザーブスタイルということになりますね 柔らかくて つぶしやすいので 名称はジャムのままにしています ペクチン力は弱くてとろみは少ないですが おつまみなどにもおすすめのリッチな味わいですのよ どうぞお楽しみください! 日本のさくらんぼ ・佐藤錦(さとうにしき) ・紅秀峰(べにしゅうほう) ・大将錦(たいしょうにしき) アメリカのさくらんぼ ・アメリカンチェリー ミックス ・KIBA(きば)キルシュ(ドイツ語でさくらんぼのこと)とバナナ ・ローズ香るさくらんぼ ・さくらんぼとマデイラワイン ●アレルゲン27品目対象:なし *さくらんぼはバラ科の果物です ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 50g 450円 100g 800円 200g 1500円 瓶の数が減る分お安くなります
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さくらんぼ(紅秀峰) 中サイズ(100g)
¥700
さとうにしきの後継品種 *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ムチッと 中サイズ(100g) 原材料 山形県産さくらんぼ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 賞味期限 2025年 10月 31日 農家さんがたくさんお送りくださったので 沢山煮て値下げしています 種取を手伝ってくださった方々にも感謝! 私の親指の付け根も、よくがんばりました! あと大将錦か。。 佐藤錦をもう少し日持ちさせたい もう少し大きくさせたい という情熱が生んだ高級品種 紅秀峰べにしゅうほうです 完熟したものは(瓶の中で茶色く見える実)格別の甘さでした~ ジャムはお砂糖で煮ているので もうあまり違いは判らないと思いますが 来年どこかで見かけたら 買って食べてみてほしいです 佐藤錦よりも少し皮がしっかりしていて むっちりした歯ごたえも楽しめます さくらんぼのジャムは 種抜きを使用して丸ごと煮るのが多そうですが 私は二つ割にしています そうでないと小瓶に入らないのと 種の上下もったいなくない?って思っちゃうのと 傷んでいる場合に見た目で取り除けるというのが主な理由です 手袋をはめて むしるように半割にしています 形が残って 思わず笑っちゃうほどの存在感 これもプレザーブスタイルということになりますね 柔らかくて つぶしやすいので 名称はジャムのままにしています ペクチン力は弱くてとろみは少ないですが おつまみなどにもおすすめのリッチな味わいですのよ どうぞお楽しみください! 日本のさくらんぼ ・佐藤錦(さとうにしき) ・紅秀峰(べにしゅうほう) ・大将錦(たいしょうにしき) アメリカのさくらんぼ ・アメリカンチェリー ミックス ・KIBA(きば)キルシュ(ドイツ語でさくらんぼのこと)とバナナ ・ローズ香るさくらんぼ ・さくらんぼとマデイラワイン ●アレルゲン27品目対象:なし *さくらんぼはバラ科の果物です ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 50g 450円 100g 800円 200g 1500円 瓶の数が減る分お安くなります