丸ごとのいちごそのままの形を残して *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 贅沢な気持ちになろう　中サイズ　（100ｇ） ●賞味期限 2025年　7月　23日　 小瓶はありません ●原材料 東京都産いちご（三鷹ICHIGOHOUSE.さん）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 プレザーブスタイルというジャムのジャンルがありまして ベリーなら一粒、または半分で煮たものらしいのですが 要は果肉が形を留めて　ごろごろと入っているジャムの総称だと思っています その中でも　いちごは 見た目がそそりますね～ これをシロップ部分ごとアイスに載せるのが 私のイチオシです！！　揺るがぬ！ 東京三鷹の　ICHIGOHOUSE.　さんのいちごです 基本、いろいろな品種のミックスです その時その時でいちごの品種も移り変わるため 色合いや香りが少しずつ違いますのでご留意ください ICHIGOHOUSE.さんは　ハウス栽培でいろんな種類のいちごを栽培し 摘み取り（量り売り）もできる果樹園です 珍しい真っ白ないちごもありますよ 他にご家族の小林果樹園さんのキウイでもお世話になっています いちごジャムはいちごが入手できる限り煮ていきます だいたい5月くらいまでの予定です ●アレルゲン27品目対象：なし　（いちごはバラ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

安定したおいしさのマーマレード *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 待ってたほの苦　大サイズ（200ｇ） ●賞味期限 2025年　7月　19日 ●原材料 岐阜県産八朔、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、マイヤーレモン ●アレルゲン27品目対象：なし　柑橘はオレンジの仲間です ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです 三鷹市産が終了しまして、この後は 岐阜から届いた八朔をお届けします はっさくは ざぼん系の薄皮の剥きやすさや香りが好きで 生でも購入して　一度に一人で１個食べます マーマレードは　外皮を湯でこぼして苦みを抜くように下ごしらえをするのですが 八朔（と夏みかん)は果肉を剥いて使用しています 果肉のほの苦さが全体にまわってくれるからか この苦さ、好き！　とおっしゃるお客様が多いです 皮の食感も好きです 定番として毎年自分でも楽しみに煮ています テーブルの写真は工房が始まった年に撮ったもの チョコレートケーキともクリームチーズとも相性がいいですよ～ 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ 果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢！ 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて　食べ方ですが　もちろんパンに！ 食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット　ベーグル　カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 ２０２２年４月の　ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが　金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました！ こちらの大会は　応募期間が2～3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています　 それぞれにファンがついてくれているほど　 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います ９月後半から　グリーンマーマレード すだち　ライム　青ゆず　青みかん　青ベルガモット １２月　 ゆず　獅子柚子 他　熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません １月 ベルガモット　レモン　みかんなど ２月 ネーブルオレンジ　ブラッドオレンジ　はっさくなど ３月 デコポン　湘南ゴールドや黄金柑　金柑など ４月 甘夏　グレープフルーツ　日向夏系の柑橘　この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種　たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります ２種以上の柑橘のマーマレード（オレンジ＆レモンなど） 他の素材を合わせたマーマレード（ローズ香るやベリーミックスなど） その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです

安定したおいしさのマーマレード *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 待ってたほの苦　中サイズ（100ｇ） ●賞味期限 2025年　7月　19日 ●原材料 岐阜県産八朔、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、マイヤーレモン ●アレルゲン27品目対象：なし　柑橘はオレンジの仲間です ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです 三鷹市産が終了しまして、この後は 岐阜から届いた八朔をお届けします はっさくは ざぼん系の薄皮の剥きやすさや香りが好きで 生でも購入して　一度に一人で１個食べます マーマレードは　外皮を湯でこぼして苦みを抜くように下ごしらえをするのですが 八朔（と夏みかん)は果肉を剥いて使用しています 果肉のほの苦さが全体にまわってくれるからか この苦さ、好き！　とおっしゃるお客様が多いです 皮の食感も好きです 定番として毎年自分でも楽しみに煮ています テーブルの写真は工房が始まった年に撮ったもの チョコレートケーキともクリームチーズとも相性がいいですよ～ 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ 果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢！ 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて　食べ方ですが　もちろんパンに！ 食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット　ベーグル　カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 ２０２２年４月の　ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが　金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました！ こちらの大会は　応募期間が2～3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています　 それぞれにファンがついてくれているほど　 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います ９月後半から　グリーンマーマレード すだち　ライム　青ゆず　青みかん　青ベルガモット １２月　 ゆず　獅子柚子 他　熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません １月 ベルガモット　レモン　みかんなど ２月 ネーブルオレンジ　ブラッドオレンジ　はっさくなど ３月 デコポン　湘南ゴールドや黄金柑　金柑など ４月 甘夏　グレープフルーツ　日向夏系の柑橘　この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種　たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります ２種以上の柑橘のマーマレード（オレンジ＆レモンなど） 他の素材を合わせたマーマレード（ローズ香るやベリーミックスなど） その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです

安定したおいしさのマーマレード *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 待ってたほの苦　小サイズ（50ｇ） ●賞味期限 2025年　7月　19日 ●原材料 岐阜県産八朔、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、マイヤーレモン ●アレルゲン27品目対象：なし　柑橘はオレンジの仲間です ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです 三鷹市産が終了しまして、この後は 岐阜から届いた八朔をお届けします はっさくは ざぼん系の薄皮の剥きやすさや香りが好きで 生でも購入して　一度に一人で１個食べます マーマレードは　外皮を湯でこぼして苦みを抜くように下ごしらえをするのですが 八朔（と夏みかん)は果肉を剥いて使用しています 果肉のほの苦さが全体にまわってくれるからか この苦さ、好き！　とおっしゃるお客様が多いです 皮の食感も好きです 定番として毎年自分でも楽しみに煮ています テーブルの写真は工房が始まった年に撮ったもの チョコレートケーキともクリームチーズとも相性がいいですよ～ 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ 果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢！ 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて　食べ方ですが　もちろんパンに！ 食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット　ベーグル　カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 ２０２２年４月の　ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが　金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました！ こちらの大会は　応募期間が2～3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています　 それぞれにファンがついてくれているほど　 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います ９月後半から　グリーンマーマレード すだち　ライム　青ゆず　青みかん　青ベルガモット １２月　 ゆず　獅子柚子 他　熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません １月 ベルガモット　レモン　みかんなど ２月 ネーブルオレンジ　ブラッドオレンジ　はっさくなど ３月 デコポン　湘南ゴールドや黄金柑　金柑など ４月 甘夏　グレープフルーツ　日向夏系の柑橘　この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種　たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります ２種以上の柑橘のマーマレード（オレンジ＆レモンなど） 他の素材を合わせたマーマレード（ローズ香るやベリーミックスなど） その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです

安定安心の味ですよねぇ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 沢山食べてね　小サイズ（50ｇ） ●賞味期限 2025年　5月　25日 ●原材料 東京都産ゆず（国分寺市）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 マルシェ仲間の伝手で入手した小さいゆずを煮ました シーズン後半の樹生り完熟ゆずのマーマレード こっくりとした風味を楽しめます パンにもヨーグルトにも合います！意外と万能なゆずマーマレード この季節はお湯に溶いてゆず茶として楽しむのもおすすめです 喉や鼻の粘膜が乾燥すると抵抗力が落ちますね ちょっとした時に温かい飲み物を飲んだりすることで 癒されますし嗅覚の確認にもなります 労わりたい方へのプレゼントにもぜひどうぞ 柚子は　香酸柑橘という 酸が強く　外皮の香りも強い　柑橘の仲間 レモンやカボスやすだちの仲間です ここだけの話ですが　食べた後に ちょっとおくび（げっぷのこと）に出てしまっても ふんわりいい香りがしちゃいます これは皮に含まれる香油のためなのです 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ 果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢！ 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて　食べ方ですが　もちろんパンに！ 食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット　ベーグル　カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 ２０２２年４月の　ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが　金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました！ こちらの大会は　応募期間が2～3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています　 それぞれにファンがついてくれているほど　 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います ９月後半から　グリーンマーマレード すだち　青レモン　青ゆず　青みかん　他入手できたものを煮ます 今年は青ベルガモットにも手を出してみたいと思ってます １２月　 ゆず　マイヤーレモン 他　熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません １月 ベルガモット　レモン　みかん　獅子柚子など ２月 ネーブルオレンジ　ブラッドオレンジ　はっさくなど ３月 デコポン　湘南ゴールドや黄金柑　金柑など ４月 甘夏　グレープフルーツ　日向夏系の柑橘　この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種　たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります ２種以上の柑橘のマーマレード（オレンジ＆レモンなど） 他の素材を合わせたマーマレード（ローズ香るやベリーミックスなど） その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです ●アレルゲン27品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです

安定安心の味ですよねぇ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 沢山食べてね　中サイズ（100ｇ） ●賞味期限 2025年　5月　25日 ●原材料 東京都産ゆず（国分寺市）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 マルシェ仲間の伝手で入手した小さいゆずを煮ました シーズン後半の樹生り完熟ゆずのマーマレード こっくりとした風味を楽しめます パンにもヨーグルトにも合います！意外と万能なゆずマーマレード この季節はお湯に溶いてゆず茶として楽しむのもおすすめです 喉や鼻の粘膜が乾燥すると抵抗力が落ちますね ちょっとした時に温かい飲み物を飲んだりすることで 癒されますし嗅覚の確認にもなります 労わりたい方へのプレゼントにもぜひどうぞ 柚子は　香酸柑橘という 酸が強く　外皮の香りも強い　柑橘の仲間 レモンやカボスやすだちの仲間です ここだけの話ですが　食べた後に ちょっとおくび（げっぷのこと）に出てしまっても ふんわりいい香りがしちゃいます これは皮に含まれる香油のためなのです 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ 果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢！ 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて　食べ方ですが　もちろんパンに！ 食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット　ベーグル　カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 ２０２２年４月の　ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが　金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました！ こちらの大会は　応募期間が2～3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています　 それぞれにファンがついてくれているほど　 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います ９月後半から　グリーンマーマレード すだち　青レモン　青ゆず　青みかん　他入手できたものを煮ます 今年は青ベルガモットにも手を出してみたいと思ってます １２月　 ゆず　マイヤーレモン 他　熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません １月 ベルガモット　レモン　みかん　獅子柚子など ２月 ネーブルオレンジ　ブラッドオレンジ　はっさくなど ３月 デコポン　湘南ゴールドや黄金柑　金柑など ４月 甘夏　グレープフルーツ　日向夏系の柑橘　この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種　たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります ２種以上の柑橘のマーマレード（オレンジ＆レモンなど） 他の素材を合わせたマーマレード（ローズ香るやベリーミックスなど） その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです ●アレルゲン27品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです

華やかな香りのレモン *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 食べやすい風味　中サイズ（100ｇ） （小瓶は完売しました） ●賞味期限 2025年　6月　2日 ●原材料 東京都産マイヤーレモン（そらまめ農園）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●アレルゲン27品目対象：なし　柑橘はオレンジの仲間です ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです 世田谷のそらまめ農園さんのレモン２種あります マイヤーレモンとリスボンレモンをお送りいただきました こちらはマイヤーレモンです オレンジが掛け合わさった品種で 苦みや酸味が少なく、香りが華やか 皮も柔らかくて生でも食べられる品種なのです パンにそのまま乗せてもおいしいマーマレードです 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ 果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢！ 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて　食べ方ですが　もちろんパンに！ 食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット　ベーグル　カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 ２０２２年４月の　ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが　金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました！ こちらの大会は　応募期間が2～3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています　 それぞれにファンがついてくれているほど　 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います ９月後半から　グリーンマーマレード すだち　ライム　青ゆず　青みかん　青ベルガモット １２月　 ゆず　獅子柚子 他　熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません １月 ベルガモット　レモン　みかんなど ２月 ネーブルオレンジ　ブラッドオレンジ　はっさくなど ３月 デコポン　湘南ゴールドや黄金柑　金柑など ４月 甘夏　グレープフルーツ　日向夏系の柑橘　この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種　たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります ２種以上の柑橘のマーマレード（オレンジ＆レモンなど） 他の素材を合わせたマーマレード（ローズ香るやベリーミックスなど） その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです

レモン　レモン　リスボンレモン♪ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* これがレモンだ　中サイズ（100ｇ） ●賞味期限 2025年　6月　24日 ●原材料 東京都産レモン（そらまめ農園）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●アレルゲン27品目対象：なし　柑橘はオレンジの仲間です ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです 世田谷のそらまめ農園さんのレモンです マイヤーレモンとリスボンレモンをお送りいただきました 別々に煮たのでこちらは100％リスボンレモンです レモンといえばだいたいこの品種 レモンのイメージ通りのあの形と色と香り マイヤーに比べると少し苦みもあって 昔から大人気のマーマレードでもあります 皮を刻む厚さは柑橘ごとに違います レモンは、厚みや歯ごたえがあるのを好む方もいますが Ｍｉジャムのレモンマーマレードは　薄め、やわらかめ、苦み少な目です お子さんでもお好きな方が多いです ヨーグルトに入れる前になくなっちゃうかもしれません 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ 果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢！ 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて　食べ方ですが　もちろんパンに！ 食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット　ベーグル　カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 ２０２２年４月の　ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが　金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました！ こちらの大会は　応募期間が2～3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています　 それぞれにファンがついてくれているほど　 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います ９月後半から　グリーンマーマレード すだち　ライム　青ゆず　青みかん　青ベルガモット １２月　 ゆず　獅子柚子 他　熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません １月 ベルガモット　レモン　みかんなど ２月 ネーブルオレンジ　ブラッドオレンジ　はっさくなど ３月 デコポン　湘南ゴールドや黄金柑　金柑など ４月 甘夏　グレープフルーツ　日向夏系の柑橘　この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種　たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります ２種以上の柑橘のマーマレード（オレンジ＆レモンなど） 他の素材を合わせたマーマレード（ローズ香るやベリーミックスなど） その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです

レモン　レモン　リスボンレモン♪ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* これがレモンだ　小サイズ（50ｇ） ●賞味期限 2025年　6月　24日 ●原材料 東京都産レモン（そらまめ農園）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●アレルゲン27品目対象：なし　柑橘はオレンジの仲間です ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです 世田谷のそらまめ農園さんのレモンです マイヤーレモンとリスボンレモンをお送りいただきました 別々に煮たのでこちらは100％リスボンレモンです レモンといえばだいたいこの品種 レモンのイメージ通りのあの形と色と香り マイヤーに比べると少し苦みもあって 昔から大人気のマーマレードでもあります 皮を刻む厚さは柑橘ごとに違います レモンは、厚みや歯ごたえがあるのを好む方もいますが Ｍｉジャムのレモンマーマレードは　薄め、やわらかめ、苦み少な目です お子さんでもお好きな方が多いです ヨーグルトに入れる前になくなっちゃうかもしれません 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ 果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢！ 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて　食べ方ですが　もちろんパンに！ 食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット　ベーグル　カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 ２０２２年４月の　ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが　金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました！ こちらの大会は　応募期間が2～3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています　 それぞれにファンがついてくれているほど　 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います ９月後半から　グリーンマーマレード すだち　ライム　青ゆず　青みかん　青ベルガモット １２月　 ゆず　獅子柚子 他　熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません １月 ベルガモット　レモン　みかんなど ２月 ネーブルオレンジ　ブラッドオレンジ　はっさくなど ３月 デコポン　湘南ゴールドや黄金柑　金柑など ４月 甘夏　グレープフルーツ　日向夏系の柑橘　この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種　たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります ２種以上の柑橘のマーマレード（オレンジ＆レモンなど） 他の素材を合わせたマーマレード（ローズ香るやベリーミックスなど） その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです

種類が違うとこんなに違う *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 個性感じて 中サイズ（100g） ●原材料 広島県産ベルガモット、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン ●賞味期限 2025年　6月　19日　 ベルガモットにも品種があって こちらもあじば農園さんから ベルガモットBと呼ばれているものです まず大きさが違います グレープフルーツとか文旦のように ごろっと存在感 生の香りは弱めです 香りはアールグレイ的なのではなく フルーツやハーブを思わせる不思議な風味 いつものベルガモットとはまた違う個性を楽しめます ●アレルゲン28品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

種類が違うとこんなに違う *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 個性感じて 小サイズ（50g） ●原材料 広島県産ベルガモット、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン ●賞味期限 2025年　6月　19日　 ベルガモットにも品種があって こちらもあじば農園さんから ベルガモットBと呼ばれているものです まず大きさが違います グレープフルーツとか文旦のように ごろっと存在感 生の香りは弱めです 香りはアールグレイ的なのではなく フルーツやハーブを思わせる不思議な風味 いつものベルガモットとはまた違う個性を楽しめます 比べて楽しんで頂けたら嬉しいです ●アレルゲン28品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

キウイの概念が更新される *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 甘酸っぱいよ　中サイズ（100ｇ） ●原材料 ニュージーランド産キウイ 北海道産甜菜糖グラニュー糖､レモン果汁 ●賞味期限 2025年　6月　18日　 スーパーに行ったら 新しいキウイが売られていました 外見はそんな変わらないけど 中の赤がすごい！ ゼスプリが20年かけて作ったという 赤いキウイ ルビーレッドさんです これは煮ねばなるまい？？ 果肉にも赤がしっかり入って 種は小さめ 甘い品種とのことでレモン果汁を入れています お初な風味のジャムになりました 元のキウイを知らなかったら なんのミックス？ ベリー？って思います キウイ自体が小さめで 沢山買ったつもりでしたが 正味1キロ分です 5月くらいまで出回るようなので 何かの隙間にまた煮たいと思っていますが どうなるかな 箱買いしてみたいが、余裕あるかな キウイは何度煮ても　その都度 おいしさに感動してしまうお気に入りのジャムです ヨーグルトはもちろんのこと パンにただ乗せてもとってもおいしい ちょっとお肉料理に添えてみてもなかなかの映え具合 ジャムのおいしさには適度な酸味が重要だなと思っていて 甘いキウイの場合にはレモン果汁を足しますが 国産のキウイは生食で甘めに感じてもしっかり酸味があって レモンを使わずに作れています キウイ農家さんは 三鷹市の小林果樹園さん ４０年ほど前に三鷹（東京多摩地区）でキウイ栽培を始めた方で そこからキウイ栽培する農家さんが増え 現在三鷹では　実は　キウイで町おこししています いろんなお店でジャムやワイン、ケーキなどが売られていて スタジオジブリが制作したキウイっぽいキャラまでいるのです 興味のある方は三鷹駅前　南口側の三鷹観光案内所に行ってみてくださいね 東京の農作物を楽しんでいただけたら嬉しいです ●アレルゲン27品目対象：キウイ　（キウイはマタタビ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

キウイの概念が更新される *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 甘酸っぱいよ　小サイズ（50ｇ） ●原材料 ニュージーランド産キウイ 北海道産甜菜糖グラニュー糖､レモン果汁 ●賞味期限 2025年　6月　18日　 スーパーに行ったら 新しいキウイが売られていました 外見はそんな変わらないけど 中の赤がすごい！ ゼスプリが20年かけて作ったという 赤いキウイ ルビーレッドさんです これは煮ねばなるまい？？ 果肉にも赤がしっかり入って 種は小さめ 甘い品種とのことでレモン果汁を入れています お初な風味のジャムになりました 元のキウイを知らなかったら なんのミックス？ ベリー？って思います キウイ自体が小さめで 沢山買ったつもりでしたが 正味1キロ分です 5月くらいまで出回るようなので 何かの隙間にまた煮たいと思っていますが どうなるかな 箱買いしてみたいが、余裕あるかな キウイは何度煮ても　その都度 おいしさに感動してしまうお気に入りのジャムです ヨーグルトはもちろんのこと パンにただ乗せてもとってもおいしい ちょっとお肉料理に添えてみてもなかなかの映え具合 ジャムのおいしさには適度な酸味が重要だなと思っていて 甘いキウイの場合にはレモン果汁を足しますが 国産のキウイは生食で甘めに感じてもしっかり酸味があって レモンを使わずに作れています キウイ農家さんは 三鷹市の小林果樹園さん ４０年ほど前に三鷹（東京多摩地区）でキウイ栽培を始めた方で そこからキウイ栽培する農家さんが増え 現在三鷹では　実は　キウイで町おこししています いろんなお店でジャムやワイン、ケーキなどが売られていて スタジオジブリが制作したキウイっぽいキャラまでいるのです 興味のある方は三鷹駅前　南口側の三鷹観光案内所に行ってみてくださいね 東京の農作物を楽しんでいただけたら嬉しいです ●アレルゲン27品目対象：キウイ　（キウイはマタタビ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

第5回　マーマレードアワード　銀賞受賞 !!! *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 香り愉しむ　中サイズ（100g） ●原材料 広島県産ベルガモット 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●賞味期限 2025年　7月　12日　２回目はしっかり黄色、甘めです 青めは苦みあり　黄色は苦み少な目です イベントで、青めと黄色の試食をしていただいたら なんと、好みがちょうど半分くらいで分かれて 販売数もほぼ同じとなりました びっくり！ なので、両方出します名前気を付けてお選びください。 ベルガモットマーマレードが2023年 第5回ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会にて 銀賞を受賞いたしました ☆☆☆ ベルガモットのマーマレードです ベルガモットは香りと苦みが強く　生食には適さないと体感しています アールグレイや香水に使われるのはベルガモットのエッセンシャルオイルなのだそうですが そのまま薄切りにして口に入れたらマジ香水！ 本当においしくなくてびっくりしました(笑) この香りがジャムとして活きるように 下処理にかなり時間をかけてみました 昨年からのファンの皆様にも新しいお客様にも結構好評です 爽やかな香りが好きな方 ぜひどうぞ おすすめの食べ方は チョコレートケーキと合わせる そのまま食べる　お湯割り　など 意外と強気の食べ方が良いようです 薔薇が入ったものも作る予定です 尾道市のあじば農園さんから届いた無薬ベルガモットです ベルガモットAとして使用している　この品種は「ファンタスティコ」 広島県のなかでも尾道といったら風景が頭に思い描かれるでしょうか 斜面の畑にいろんな柑橘があるのでしょうか（想像ですけど） 他にもいろんな柑橘を送っていただいています 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです まずはヨーグルト　多めに入れてもおいしいです レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります 甘夏から始まって　オタクといわれるくらい いろいろな柑橘をマーマレードにしてきました ぜひお試しください ●アレルゲン27品目対象：なし　（柑橘類はオレンジの仲間です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 小瓶　50ｇ 中瓶　100ｇ　小瓶２個分　１００円お得です 大瓶　200ｇ　小瓶４個分　３００円お得です

第5回　マーマレードアワード　銀賞受賞 !!! *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 香り愉しむ　小サイズ（50g） ●原材料 広島県産ベルガモット 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●賞味期限 2025年　7月　12日　２回目はしっかり黄色、甘めです 青めは苦みあり　黄色は苦み少な目です イベントで、青めと黄色の試食をしていただいたら なんと、好みがちょうど半分くらいで分かれて 販売数もほぼ同じとなりました びっくり！ なので、両方出します名前気を付けてお選びください。 ベルガモットマーマレードが2023年 第5回ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会にて 銀賞を受賞いたしました ☆☆☆ ベルガモットのマーマレードです ベルガモットは香りと苦みが強く　生食には適さないと体感しています アールグレイや香水に使われるのはベルガモットのエッセンシャルオイルなのだそうですが そのまま薄切りにして口に入れたらマジ香水！ 本当においしくなくてびっくりしました(笑) この香りがジャムとして活きるように 下処理にかなり時間をかけてみました 昨年からのファンの皆様にも新しいお客様にも結構好評です 爽やかな香りが好きな方 ぜひどうぞ おすすめの食べ方は チョコレートケーキと合わせる そのまま食べる　お湯割り　など 意外と強気の食べ方が良いようです 薔薇が入ったものも作る予定です 尾道市のあじば農園さんから届いた無薬ベルガモットです ベルガモットAとして使用している　この品種は「ファンタスティコ」 広島県のなかでも尾道といったら風景が頭に思い描かれるでしょうか 斜面の畑にいろんな柑橘があるのでしょうか（想像ですけど） 他にもいろんな柑橘を送っていただいています 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです まずはヨーグルト　多めに入れてもおいしいです レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります 甘夏から始まって　オタクといわれるくらい いろいろな柑橘をマーマレードにしてきました ぜひお試しください ●アレルゲン27品目対象：なし　（柑橘類はオレンジの仲間です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 小瓶　50ｇ 中瓶　100ｇ　小瓶２個分　１００円お得です 大瓶　200ｇ　小瓶４個分　３００円お得です

第5回　マーマレードアワード　銀賞受賞 !!! *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 香り愉しむ　中サイズ（100g） ●原材料 広島県産ベルガモット 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●賞味期限 2025年　6月　23日　1回目はちょい青めです 青めは苦みあり　黄色は苦み少な目です イベントで、青めと黄色の試食をしていただいたら なんと、好みがちょうど半分くらいで分かれて 販売数もほぼ同じとなりました びっくり！ なので、両方出します名前気を付けてお選びください。 ベルガモットマーマレードが2023年 第5回ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会にて 銀賞を受賞いたしました シーズン中何度か煮ます ５個以上　または　大サイズをご希望の方は予約も可能です 個別にご連絡ください ☆☆☆ ベルガモットのマーマレードです ベルガモットは香りと苦みが強く　生食には適さないと体感しています アールグレイや香水に使われるのはベルガモットのエッセンシャルオイルなのだそうですが そのまま薄切りにして口に入れたらマジ香水！ 本当においしくなくてびっくりしました(笑) この香りがジャムとして活きるように 下処理にかなり時間をかけてみました 昨年からのファンの皆様にも新しいお客様にも結構好評です 爽やかな香りが好きな方 ぜひどうぞ おすすめの食べ方は チョコレートケーキと合わせる そのまま食べる　お湯割り　など 意外と強気の食べ方が良いようです 薔薇が入ったものも作る予定です 尾道市のあじば農園さんから届いた無薬ベルガモットです ベルガモットAとして使用している　この品種は「ファンタスティコ」 広島県のなかでも尾道といったら風景が頭に思い描かれるでしょうか 斜面の畑にいろんな柑橘があるのでしょうか（想像ですけど） 他にもいろんな柑橘を送っていただいています 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです まずはヨーグルト　多めに入れてもおいしいです レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります 甘夏から始まって　オタクといわれるくらい いろいろな柑橘をマーマレードにしてきました ぜひお試しください ●アレルゲン27品目対象：なし　（柑橘類はオレンジの仲間です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 小瓶　50ｇ 中瓶　100ｇ　小瓶２個分　１００円お得です 大瓶　200ｇ　小瓶４個分　３００円お得です

第5回　マーマレードアワード　銀賞受賞 !!! *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* デザート代わりに　小サイズ（50g） ●原材料 広島県産ベルガモット 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●賞味期限 2025年　6月　23日　1回目はちょい青めです 青めは苦みあり　黄色は苦み少な目です イベントで、青めと黄色の試食をしていただいたら なんと、好みがちょうど半分くらいで分かれて 販売数もほぼ同じとなりました びっくり！ なので、両方出します名前気を付けてお選びください。 ベルガモットマーマレードが2023年 第5回ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会にて 銀賞を受賞いたしました シーズン中何度か煮ますので ５個以上　または 大サイズをご希望の方は予約を受け付けています 個別にご連絡ください ☆☆☆ ベルガモットのマーマレードです ベルガモットは香りと苦みが強く　生食には適さないと体感しています アールグレイや香水に使われるのはベルガモットのエッセンシャルオイルなのだそうですが そのまま薄切りにして口に入れたらマジ香水！ 本当においしくなくてびっくりしました(笑) この香りがジャムとして活きるように 下処理にかなり時間をかけてみました 昨年からのファンの皆様にも新しいお客様にも結構好評です 爽やかな香りが好きな方 ぜひどうぞ おすすめの食べ方は チョコレートケーキと合わせる そのまま　お湯割り　など 意外と強気の食べ方が良いようです 薔薇が入ったバージョン、ラズベリーとのミックスもあります 尾道市のあじば農園さんから届いた無薬ベルガモットです ベルガモットAとして使用している　この品種は「ファンタスティコ」 広島県のなかでも尾道といったら風景が頭に思い描かれるでしょうか 斜面の畑にいろんな柑橘があるのでしょうか（想像ですけど） 他にもいろんな柑橘を送っていただいています 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです まずはヨーグルト　多めに入れてもおいしいです レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります 甘夏から始まって　オタクといわれるくらい いろいろな柑橘をマーマレードにしてきました ぜひお試しください ●アレルゲン27品目対象：なし　（柑橘類はオレンジの仲間です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 小瓶　50ｇ 中瓶　100ｇ　小瓶２個分　１００円お得です 大瓶　200ｇ　小瓶４個分　３００円お得です

シーズン最後です（中瓶のみ） *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 毎年食べたい　中サイズ（100ｇ） ●賞味期限 2025年　8月　29日 ●原材料 山形県産りんご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、ベルガモット､レモン ペクチンのお手伝いにベルガモットも少し使いました 果肉だけなので香りはわかりません 山形天童のファミリー果樹園さんのりんごです グラニースミスは酸味がある緑色のりんごで アップルパイのお店の名前にもなって 日本での収穫量も増え グラニーとか　グラニスとか呼ばれているようです りんごみつは　りんごで作った蜜の様なジャム ジュレジャムというジャンルです 初めて食べた時に　蜂蜜や黒蜜のようにおいしいと思って りんごみつと名前を付けました（りんごみつはオリジナルの商品名です） 他のジャムに比べると甘いですが ヨーグルトに混ぜるととてもおいしいです 程よく溶けた部分と、ちょっと塊りで残っている部分とどっちも幸せ～ ごはん中じっとしてないお子さんが最後まで席を立たず食べてたという うれしいご報告もいただいています。 りんごジャムと比べると　同じ量のりんごから 1/4～1/3ぐらいしか作れません　手順も多いです なのでほかのジャムよりちょっと大変ですが 瓶に詰めたうつくしさには毎回感動してしまいます。 かっちり寒天のように固まるリンゴもあれば とろっとはちみつのようになるリンゴもあります いろんな品種を煮ますので、品種食べ比べなんかも楽しいかもしれませんね。 お湯で割ったり　チーズに合わせたり　ハニトー風にしたり そのまま舐める派の方も老若男女問わず多数いらっしゃるようです。 たくさんりんごが手に入る時期には りんごジャムも煮て、そこで残った皮や芯も利用しています りんごのシーズンではないときにも 産地の方々の工夫で貯蔵されていたり、早生の品種が増えたり 年間を通してりんごが入手できるのはとてもすごいことですね 糖度を高くしています 60～70％くらい その分賞味期限は長めですが 直射日光や熱で離水してしまうこともあるので なるべく涼しいところへ　開けたら冷蔵庫へ ●アレルゲン27品目対象：りんご ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです

ようやく固まりました *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 香りが違うよ　中サイズ（100ｇ） ●賞味期限 2025年　8月　10日 ●原材料 山形県産りんご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、すだち 山形天童のファミリー果樹園さんのりんごです 晩生種の黄色くて固めのりんごです 香りが、王林のように（王林とも違うよ）特徴があります 果肉も硬くて、少し置いていてもしっかりしているので スーパーで見かけて　自宅用に購入するくらい好き 酸味は少ないです 一回瓶詰したのですがぜんぜん固まらなくて 鍋に戻してもう一度煮詰めました それでもなかなか固まらなくて泣いちゃうかと思いましたが ようやくお出しできます～ りんごみつは　りんごで作った蜜の様なジャム ジュレジャムというジャンルです 初めて食べた時に　蜂蜜や黒蜜のようにおいしいと思って りんごみつと名前を付けました（りんごみつはオリジナルの商品名です） 他のジャムに比べると甘いですが ヨーグルトに混ぜるととてもおいしいです 程よく溶けた部分と、ちょっと塊りで残っている部分とどっちも幸せ～ ごはん中じっとしてないお子さんが最後まで席を立たず食べてたという うれしいご報告もいただいています。 りんごジャムと比べると　同じ量のりんごから 1/4～1/3ぐらいしか作れません　手順も多いです なのでほかのジャムよりちょっと大変ですが 瓶に詰めたうつくしさには毎回感動してしまいます。 かっちり寒天のように固まるリンゴもあれば とろっとはちみつのようになるリンゴもあります いろんな品種を煮ますので、品種食べ比べなんかも楽しいかもしれませんね。 お湯で割ったり　チーズに合わせたり　ハニトー風にしたり そのまま舐める派の方も老若男女問わず多数いらっしゃるようです。 たくさんりんごが手に入る時期には りんごジャムも煮て、そこで残った皮や芯も利用しています りんごのシーズンではないときにも 産地の方々の工夫で貯蔵されていたり、早生の品種が増えたり 年間を通してりんごが入手できるのはとてもすごいことですね 糖度を高くしています 60～70％くらい その分賞味期限は長めですが 直射日光や熱で離水してしまうこともあるので なるべく涼しいところへ　開けたら冷蔵庫へ ●アレルゲン27品目対象：りんご ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです

ようやく固まりました *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 香りが違うよ　小サイズ（50ｇ） ●賞味期限 2025年　8月　10日 ●原材料 山形県産りんご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、すだち 山形天童のファミリー果樹園さんのりんごです 晩生種の黄色くて固めのりんごです 香りが、王林のように（王林とも違うよ）特徴があります 果肉も硬くて、少し置いていてもしっかりしているので スーパーで見かけて　自宅用に購入するくらい好き 酸味は少ないです 一回瓶詰したのですがぜんぜん固まらなくて 鍋に戻してもう一度煮詰めました それでもなかなか固まらなくて泣いちゃうかと思いましたが ようやくお出しできます～ りんごみつは　りんごで作った蜜の様なジャム ジュレジャムというジャンルです 初めて食べた時に　蜂蜜や黒蜜のようにおいしいと思って りんごみつと名前を付けました（りんごみつはオリジナルの商品名です） 他のジャムに比べると甘いですが ヨーグルトに混ぜるととてもおいしいです 程よく溶けた部分と、ちょっと塊りで残っている部分とどっちも幸せ～ ごはん中じっとしてないお子さんが最後まで席を立たず食べてたという うれしいご報告もいただいています。 りんごジャムと比べると　同じ量のりんごから 1/4～1/3ぐらいしか作れません　手順も多いです なのでほかのジャムよりちょっと大変ですが 瓶に詰めたうつくしさには毎回感動してしまいます。 かっちり寒天のように固まるリンゴもあれば とろっとはちみつのようになるリンゴもあります いろんな品種を煮ますので、品種食べ比べなんかも楽しいかもしれませんね。 お湯で割ったり　チーズに合わせたり　ハニトー風にしたり そのまま舐める派の方も老若男女問わず多数いらっしゃるようです。 たくさんりんごが手に入る時期には りんごジャムも煮て、そこで残った皮や芯も利用しています りんごのシーズンではないときにも 産地の方々の工夫で貯蔵されていたり、早生の品種が増えたり 年間を通してりんごが入手できるのはとてもすごいことですね 糖度を高くしています 60～70％くらい その分賞味期限は長めですが 直射日光や熱で離水してしまうこともあるので なるべく涼しいところへ　開けたら冷蔵庫へ ●アレルゲン27品目対象：りんご ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです

黒ずぐりと木いちごと *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 蠱惑的かも　中サイズ（100g） ●原材料 果実（広島県産ベルガモット･メキシコ産ラズベリー･トルコ産カシス）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2025年　6月　23日　 ベルガモットにミックスしようと カシス（黒すぐり）を買ってみました 見た目黒いけど、中は紫というよりは赤 ハスカップやローゼルにも似た赤い実なのだなぁと思いました 私の感じ方では少し赤しそっぽい風味があるんです ベルガモットの果皮が美しく染まって きれいなマーマレードです もう少しベリー感が欲しくて ラズベリーも追加しました 欲張ってみてよかった！ 少し癖はあります ベルガモットが好きな方におすすめしたいミックスです ●アレルゲン28品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

黒すぐりと木いちごと *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 魔女っぽいでしょ　小サイズ（50g） ●原材料 果実（広島県産ベルガモット･メキシコ産ラズベリー･トルコ産カシス）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2025年　6月　23日　 ベルガモットにミックスしようと カシス（黒すぐり）を買ってみました 見た目黒いけど、中は紫というよりは赤 ハスカップやローゼルにも似た赤い実なのだなぁと思いました 私の感じ方では少し赤しそっぽい風味があるんです ベルガモットの果皮が美しく染まって きれいなマーマレードです もう少しベリー感が欲しくて ラズベリーも追加しました 欲張ってみてよかった！ 少し癖はあります ベルガモットが好きな方におすすめしたいミックスです ●アレルゲン28品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

東京産オレンジのマーマレード *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* すぐなくなるから　大サイズ（200g） ●原材料 東京都産ブラッドオレンジ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン ●賞味期限 2025年　7月　28日　 真っ赤っかのブラッドオレンジ しかも三鷹市産です！ 国産のブラッドオレンジには大きく２種あって 香りのタロッコ　色のモロ　ってイメージです 三鷹産のタロッコオレンジは数年前から少し見かけていましたが 昨年驚いたのが　三鷹産ブラッドオレンジジュースの色 これ、モロ種じゃん？あんの？三鷹に？？ と驚いていたら、お客様を通してブラドオレンジを作っている方とお会いできたのです というわけで、いちじくでもお世話になった八景園さんから届けていただいた ブラッドオレンジのマーマレード 果肉も使用しています 濃ゆい香りと味と色！ ご一緒にうっとり時間を過ごしましょう 本当にありがたいことに毎年お問い合わせやご予約をいただいているマーマレードです でもルビーブラッドネーブルオレンジもおいしかったよ 食べ比べも楽しんでほしいです 2022年４月の 第４回ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本出品し 銅賞を受賞することができました（この時は愛媛県産） 元から好んで下さった皆さんに喜んでいただけて本当にうれしいです！ しかしそのおかげで　たくさん食べたかったのに無かった…というお声もいただきました 今年は八景園さんがたくさん届けてくれました　がんばります！ 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです まずはヨーグルト　多めに入れてもおいしいです レモンの場合はパンなら甘めのパンがおすすめです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります 甘夏から始まって　オタクといわれるくらい いろいろな柑橘をマーマレードにしてきました 食べやすさを重視して煮ています ぜひMiジャムのマーマレードをお試しください ●アレルゲン28品目対象：オレンジ ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 小瓶　50ｇ 中瓶　100ｇ　小瓶２個分　１００円お得です 大瓶　200ｇ　小瓶４個分　３００円お得です

東京産オレンジのマーマレード *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* おすそ分けにも　中サイズ（100g） 大瓶は２回目に作ります　カミングスーン！ ●原材料 東京都産ブラッドオレンジ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン ●賞味期限 2025年　7月　30日　 真っ赤っかのブラッドオレンジ しかも三鷹市産です！ 国産のブラッドオレンジには大きく２種あって 香りのタロッコ　色のモロ　ってイメージです 三鷹産のタロッコオレンジは数年前から少し見かけていましたが 昨年驚いたのが　三鷹産ブラッドオレンジジュースの色 これ、モロ種じゃん？あんの？三鷹に？？ と驚いていたら、お客様を通してブラドオレンジを作っている方とお会いできたのです というわけで、いちじくでもお世話になった八景園さんから届けていただいた ブラッドオレンジのマーマレード 果肉も使用しています 濃ゆい香りと味と色！ ご一緒にうっとり時間を過ごしましょう 本当にありがたいことに毎年お問い合わせやご予約をいただいているマーマレードです でもルビーブラッドネーブルオレンジもおいしかったよ 食べ比べも楽しんでほしいです 2022年４月の 第４回ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本出品し 銅賞を受賞することができました（この時は愛媛県産） 元から好んで下さった皆さんに喜んでいただけて本当にうれしいです！ しかしそのおかげで　たくさん食べたかったのに無かった…というお声もいただきました 今年は八景園さんがたくさん届けてくれました　がんばります！ 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです まずはヨーグルト　多めに入れてもおいしいです レモンの場合はパンなら甘めのパンがおすすめです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります 甘夏から始まって　オタクといわれるくらい いろいろな柑橘をマーマレードにしてきました 食べやすさを重視して煮ています ぜひMiジャムのマーマレードをお試しください ●アレルゲン28品目対象：オレンジ ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 小瓶　50ｇ 中瓶　100ｇ　小瓶２個分　１００円お得です 大瓶　200ｇ　小瓶４個分　３００円お得です