ぶどう(デラウェア)　中サイズ（100ｇ）

酸味求めてデラウェア
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嶋田農園 クオリティ！　 中サイズ（100ｇ）

●原材料
山梨県産ぶどう
北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁

●賞味期限
2024年　11月　26日

今年も　山梨の嶋田農園さん
嶋田農園さんは30年以上無農薬　無殺虫剤！
時～々小さいクモやアリが紛れていますが気になりません
ぶどうは　農薬なしで作るのはとても難しいらしいです
本当にたくさん手をかけられて出荷されるぶどうの
ちょっと規格外のところや
形を整えるのに切り落とした部分など
ふたつぶ　みつぶの部分をも　大事に大事に箱に入れて
ジャム用として送ってくださるのです

デラウェアは流通しているぶどうの中では　最小サイズ？
子供のころから食べていた　なじみのある品種です
茶色っぽい皮の中　実の色は黄緑　結構ぶどうはみんな黄緑か？
皮を剥いて少しのレモン果汁（デラは結構すっぱい）と砂糖で煮ていきます
アクも黄緑色をしていて　とてもきれいです
少し色がよくないものはより分けてつぶしてとろみに加えます
種はほとんどないけれど小さなトングでひとつひとつ取ります

ぶどうのじく　ぶどうの皮を取ってしまうと
正味は半分くらいになっちゃいます
まさに宝石
宝石も原石を美しくカッティングしたら
元の大きさではなくなりますもんね

デラウェアは酸味があるので
ぐっと濃い味わい　そして長持ちします
ぜひどうぞ

●アレルゲン27品目対象：なし　
※製造場所では特定原材料中
もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、
落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。

●保存方法
開封前：直射日光を避けて保存
開封後：冷蔵庫で保存
※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです