第7回マーマレードアワード金賞「ベルガモット」銅賞「八丈フルーツレモン」
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ルバーブ&ベリー 中サイズ(100g)
¥700
ルバーブといちごはお菓子の定番! *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* とろり幸せ 中サイズ(100g) ●賞味期限 2026年 10月 8日 ●原材料 北海道産甜菜糖グラニュー糖、 福島県産ルバーブ、東京都産いちご、ラズベリー、レモン果汁 ルバーブの定番いちごミックスです 欧米では、ルバーブはジャムの他に 焼き菓子によく使われていて パイやタルトの定番なのです 酸味がたまらないんでしょうね~ 苺とラズベリーの酸味とルバーブだけの酸味 また違うものです 甘酸っぱいミックスジャムです 毎年のお楽しみ 福島のルバーブです 芽が出たころからの写真も送っていただいていて 成長過程も楽しむことができました 新物ルバーブ!とても爽やかですよ! さて ルバーブは野菜なのですが 生の時から酸味があるためか 料理よりお菓子によく使われるそうなのです ハードロックの曲の歌詞にも ルバーブのタルトが出てくるくらい (ラジオで聞いた!パーソナリティーは食べたことなかったようだ) 欧米では老若男女問わず好まれているものなのです 甘酸っぱくて爽やかで もりもり食べたくなるジャムです 食物繊維も豊富です 繊維も見えますが口には残りにくく やわらかくとろっとした出来上がりです 私はルバーブを最初に食べた時には ビーツのような香りが苦手で 得意ではないと思っていました 今でも食べられないルバーブもあります 使用しているルバーブは 福島県いわき市で栽培されたルバーブで 川瀬ていただくようになってもう6年 びっくりするほど太い株! 赤い品種ですが あまり寒暖の差が大きくない地方のため 半分緑色をしているようです 全部を煮ると茶色くなるので 赤めのところと 緑めのところを分けて 2色作っています 味の違いはほとんどありませんが 味比べをすると、若干 赤い方はとろみが柔らかでベリー系の酸味を感じ 緑の方は繊維が目に見えてりんご系の酸味を感じる かなぁ~ 私がなんの工夫もなく煮ておいしく食べられる 安心のルバーブなので ルバーブがお好きな方はもちろん 初めての方 たまに苦手と感じる方にもおすすめできます ぜひお試しくださいね どんな食べ方でもいいですが プレーンは焼かないパン バナナミックスはトースト ベリーミックスはヨーグルトにおすすめしています 柑橘ミックスも好評だったなぁ 他にも作ってみたいです ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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東京いちご 大サイズ(200g)
¥1,300
もうすぐ最終回! *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 何回でも食べたい 大サイズ (200g) ●賞味期限 2026年 8月 26日 これから何度も煮ますので 個数が足りないときは連絡ください ●原材料 東京都産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 東京三鷹の ICHIGOHOUSE. さんのいちごです いちごの価格を据え置いてくださっているため ジャムの価格も昨年と同じにしました 基本、いろいろな品種のミックスです 11月から5月の間にいちごの品種も移り変わりますので 作るたび色合いや香りは少しずつ違います ご承知おきください ICHIGOHOUSE.さんは ハウス栽培でいろんな種類のいちごを栽培し 摘み取り(量り売り)もできる果樹園です 珍しい真っ白ないちごもありますよ 他にご家族の小林果樹園さんのキウイでもお世話になっています いちごジャムに解説は不要かとおもいますが ほぼ、ほぼ果肉!のいちごジャム しみじみおいしいです パンにもヨーグルトにも 好きなだけ食べていただきたい 子供も大人もやっぱり好きですよねぇ アイスクリームにもおすすめです いちごジャムはいちごが入手できる限り煮ていきます だいたい5月くらいまでの予定です ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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東京いちご 中サイズ(100g)
¥700
もうすぐ最終回! *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 何回でも食べたい 中サイズ (100g) ●賞味期限 2026年 8月 26日 煮えました! ●原材料 東京都産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 東京三鷹の ICHIGOHOUSE. さんのいちごです いちごの価格を据え置いてくださっているため ジャムの価格も昨年と同じにしました 基本、いろいろな品種のミックスです 11月から5月の間にいちごの品種も移り変わりますので 作るたび色合いや香りは少しずつ違います ご承知おきください ICHIGOHOUSE.さんは ハウス栽培でいろんな種類のいちごを栽培し 摘み取り(量り売り)もできる果樹園です 珍しい真っ白ないちごもありますよ 他にご家族の小林果樹園さんのキウイでもお世話になっています いちごジャムに解説は不要かとおもいますが ほぼ、ほぼ果肉!のいちごジャム しみじみおいしいです パンにもヨーグルトにも 好きなだけ食べていただきたい 子供も大人もやっぱり好きですよねぇ アイスクリームにもおすすめです いちごジャムはいちごが入手できる限り煮ていきます だいたい5月くらいまでの予定です ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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東京いちご 小サイズ(50g)
¥400
SOLD OUT
もうすぐ最終回! *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 何回でも食べたい 小サイズ (50g) ●賞味期限 2026年 8月 26日 ●原材料 東京都産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 東京三鷹の ICHIGOHOUSE. さんのいちごです いちごの価格を据え置いてくださっているため ジャムの価格も昨年と同じにしました 基本、いろいろな品種のミックスです 11月から5月の間にいちごの品種も移り変わりますので 作るたび色合いや香りは少しずつ違います ご承知おきください ICHIGOHOUSE.さんは ハウス栽培でいろんな種類のいちごを栽培し 摘み取り(量り売り)もできる果樹園です 珍しい真っ白ないちごもありますよ 他にご家族の小林果樹園さんのキウイでもお世話になっています いちごジャムに解説は不要かとおもいますが ほぼ、ほぼ果肉!のいちごジャム しみじみおいしいです パンにもヨーグルトにも 好きなだけ食べていただきたい 子供も大人もやっぱり好きですよねぇ アイスクリームにもおすすめです いちごジャムはいちごが入手できる限り煮ていきます だいたい5月くらいまでの予定です ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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東京いちごのプレザーブ 大サイズ(200g)
¥1,500
丸ごとのいちごそのままの形を残して *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ぎっしり見える 大サイズ (200g) ●賞味期限 2026年 8月 6日 小粒のものが入手できたので小瓶を作りましたよ~ ●原材料 東京都産いちご(三鷹ICHIGOHOUSE.さん)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 プレザーブスタイルというジャムのジャンルがありまして ベリーなら一粒、または半分で煮たものらしいのですが 要は果肉が形を留めて ごろごろと入っているジャムの総称だと思っています その中でも いちごは 見た目がそそりますね~ これをシロップ部分ごとアイスに載せるのが 私のイチオシです!! 揺るがぬ! 東京三鷹の ICHIGOHOUSE. さんのいちごです 基本、いろいろな品種のミックスです その時その時でいちごの品種も移り変わるため 色合いや香りが少しずつ違いますのでご留意ください ICHIGOHOUSE.さんは ハウス栽培でいろんな種類のいちごを栽培し 摘み取り(量り売り)もできる果樹園です 珍しい真っ白ないちごもありますよ 他にご家族の小林果樹園さんのキウイでもお世話になっています いちごジャムはいちごが入手できる限り煮ていきます だいたい5月くらいまでの予定です ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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東京いちごのプレザーブ 中サイズ(100g)
¥800
丸ごとのいちごそのままの形を残して *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 贅沢な気持ちになろう 中サイズ (100g) ●賞味期限 2026年 8月 6日 ●原材料 東京都産いちご(三鷹ICHIGOHOUSE.さん)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 プレザーブスタイルというジャムのジャンルがありまして ベリーなら一粒、または半分で煮たものらしいのですが 要は果肉が形を留めて ごろごろと入っているジャムの総称だと思っています その中でも いちごは 見た目がそそりますね~ これをシロップ部分ごとアイスに載せるのが 私のイチオシです!! 揺るがぬ! 東京三鷹の ICHIGOHOUSE. さんのいちごです 基本、いろいろな品種のミックスです その時その時でいちごの品種も移り変わるため 色合いや香りが少しずつ違いますのでご留意ください ICHIGOHOUSE.さんは ハウス栽培でいろんな種類のいちごを栽培し 摘み取り(量り売り)もできる果樹園です 珍しい真っ白ないちごもありますよ 他にご家族の小林果樹園さんのキウイでもお世話になっています いちごジャムはいちごが入手できる限り煮ていきます だいたい5月くらいまでの予定です ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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ミックスベリー 小サイズ(50g)
¥450
基本のミックスベリー *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 紫に染まる 小サイズ (50g) ●賞味期限 2026年 8月 21日 ●原材料 果実(東京都産いちご(三鷹市 ICHIGOHOUSE.)・ 山形県産ブルーベリー・メキシコ産ラズベリー)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 組み合わせとしてはいつもと同じ 基本のミックスベリー(いちご・ブルーベリー・ラズベリー)です 色も香りも、もちろん味も大好きな組み合わせです 東京都のブルーベリーではなくなっていますのでご注意ください ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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ときめきミックスベリー 中サイズ(100g)
¥800
パッションフルーツはやっぱりすごい *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* とちあいかで 中サイズ (100g) ●賞味期限 2026年 8月 20日 ●原材料 果実(栃木県産いちご ・メキシコ産ラズベリー・沖縄県産パッションフルーツ)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 毎年作ってい・・・た 「トキメキあまおう」というミックスがあるのですが 思いついたときに こ、これは とときめきを感じたので このような名前です 今年はとちあいかを使用しています 昨年はわかりやすく「パッション&ベリー」にしていたんですけど パッションフルーツとラズベリーの香りを一度にかぐと やっぱときめきますぅ 赤いいちごに シーズンが始まったばかりのパッションフルーツ まだちょっと青みがあって、皮のシワも少なくて だから酸味しっかり! ぷりっぷり! パッションフルーツを加えると一旦オレンジになるくらい強い そこにラスベリーを入れてまた赤く染めなおす 濃い香りと香りと香りの三つ巴 ああ、贅沢を感じる やっぱりおいしいです 固定ファンがいるミックスですよ ぜひに。 ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵(10℃以下)にてお早めに ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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とちあいかのいちごジャム 小サイズ(50g)
¥400
とちぎのいちご とちあいか *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ケーキ用の生え抜きな贅沢 小サイズ(50g) ●原材料 栃木県産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2026年 8月 22日 今回とちあいかで4種類作っています よろしくお願いいたします 栃木県産のとちあいかは とちおとめの進化系という感じらしいです まだ栃木でしか作られてないんじゃないかな 昨年くらいからスーパーで見かけるようになったのですが 食べたことはありますか? 少し固めで実がしっかりしてる感じです おいしいですねぇ 品種が変われど、いちごジャムの味はいちごジャムの味ですが さすが王道のおいしさで 食べ飽きないのがいちごジャム まさにジャムの王様だなぁって思います 品種違いが気になる方も気にならない方も お心に抗わずお好きなだけお求めいただけたらと思いま~す ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵(10℃以下)で早めにお召し上がりください ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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とちあいか プレザーブ 中サイズ(100g)
¥800
とちぎのいちご とちあいか *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ケーキ用の生え抜きな贅沢 中サイズ(100g) ●原材料 栃木県産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2026年 8月 20日 2回目です 今回とちあいかで4種類作っています よろしくお願いいたします 栃木県産のとちあいかは とちおとめの進化系という感じらしいです まだ栃木でしか作られてないんじゃないかな 昨年くらいからスーパーで見かけるようになったのですが 食べたことはありますか? 私の子供の頃のいちごって 女峰というのが多かったと思うんですけど お砂糖と牛乳をかけて潰して食べた思い出があるんですけど 生ではそんないちごミルク味がしました~おいしかったぁぁ とはいえ後は煮ました 煮ていてあまり色が抜けず 赤いまま赤くなったような気がします ちなみに4枚目の写真にある黒い点見えますか これはヘタの付け根の部分です ナイフでヘタとりをしているのですが 付け根の緑が残っちゃうことがあります 火が通っていちごの赤い色が入って黒っぽく見えるだけなので安心してくださいね プレザーブとは、果物の形そのままで煮たタイプのジャムのことです 分類の説明を見ると 煮るときに形が残っていればよいようですが Miジャムでは今のところ煮えた後に形を保っているものを瓶に詰めた時 ムハー っとなるので 丸ごとの形を保ったものを商品として出しています 煮崩れたものは ワケアリ品としてイベントなどでサービス価格で売っています それがまた常連さんに好評だったりしています 寒い冬の間の方が いちごが固めで煮崩れにくいので シロップも美しい仕上がりになります 丸ごとなので食パン向けではないかもですが もちろん乗せて食べてもいいのです シロップぽたりに気を付けて ドリンクやデザートのトッピングに使ってくれてるお客様もいます 個人的にはヨーグルトやグラノーラに乗せるのがおすすめ それからなんといってもアイスクリーム 紅茶やほうじ茶アイスは推せるレベルです 最近はチョコミントのスーパーカップが一位です カステラやシフォンケーキに染みさせるのもたまりませんよ ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵(10℃以下)で早めにお召し上がりください ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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とちあいか プレザーブ 小サイズ(50g)
¥450
とちぎのいちご とちあいか *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ケーキ用の生え抜きな贅沢 小サイズ(50g) ●原材料 栃木県産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2026年 8月 20日 2回目です 今回とちあいかで4種類作っています よろしくお願いいたします 栃木県産のとちあいかは とちおとめの進化系という感じらしいです まだ栃木でしか作られてないんじゃないかな 昨年くらいからスーパーで見かけるようになったのですが 食べたことはありますか? 私の子供の頃のいちごって 女峰というのが多かったと思うんですけど お砂糖と牛乳をかけて潰して食べた思い出があるんですけど 生ではそんないちごミルク味がしました~おいしかったぁぁ とはいえ後は煮ました 煮ていてあまり色が抜けず 赤いまま赤くなったような気がします ちなみに4枚目の写真にある黒い点見えますか これはヘタの付け根の部分です ナイフでヘタとりをしているのですが 付け根の緑が残っちゃうことがあります 火が通っていちごの赤い色が入って黒っぽく見えるだけなので安心してくださいね プレザーブとは、果物の形そのままで煮たタイプのジャムのことです 分類の説明を見ると 煮るときに形が残っていればよいようですが Miジャムでは今のところ煮えた後に形を保っているものを瓶に詰めた時 ムハー っとなるので 丸ごとの形を保ったものを商品として出しています 煮崩れたものは ワケアリ品としてイベントなどでサービス価格で売っています それがまた常連さんに好評だったりしています 寒い冬の間の方が いちごが固めで煮崩れにくいので シロップも美しい仕上がりになります 丸ごとなので食パン向けではないかもですが もちろん乗せて食べてもいいのです シロップぽたりに気を付けて ドリンクやデザートのトッピングに使ってくれてるお客様もいます 個人的にはヨーグルトやグラノーラに乗せるのがおすすめ それからなんといってもアイスクリーム 紅茶やほうじ茶アイスは推せるレベルです 最近はチョコミントのスーパーカップが一位です カステラやシフォンケーキに染みさせるのもたまりませんよ ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵(10℃以下)で早めにお召し上がりください ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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とちあいか シェリー入りプレザーブ 中サイズ(100g)
¥800
シェリー香る とちあいか *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ケーキ用の生え抜きな贅沢 中サイズ(100g) ●原材料 栃木県産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2026年 8月 20日 今回とちあいかで4種類作っています よろしくお願いいたします プレザーブのいちごを丸ごと口の中でつぶしたときの幸せに ちょっと香りつけちゃお~みたいな ドライな度数の低いシェリー酒です 計算上も1%未満ですし、結構火を入れていますが アルコールに弱い方は気を付けてください 栃木県産のとちあいかは とちおとめの進化系という感じらしいです まだ栃木でしか作られてないんじゃないかな 昨年くらいからスーパーで見かけるようになったのですが 食べたことはありますか? 私の子供の頃のいちごって 女峰というのが多かったと思うんですけど お砂糖と牛乳をかけて潰して食べた思い出があるんですけど 生ではそんないちごミルク味がしました~おいしかったぁぁ とはいえ後は煮ました 煮ていてあまり色が抜けず 赤いまま赤くなったような気がします ちなみに4枚目の写真にある黒い点見えますか これはヘタの付け根の部分です ナイフでヘタとりをしているのですが 付け根の緑が残っちゃうことがあります 火が通っていちごの赤い色が入って黒っぽく見えるだけなので安心してくださいね プレザーブとは、果物の形そのままで煮たタイプのジャムのことです 分類の説明を見ると 煮るときに形が残っていればよいようですが Miジャムでは今のところ煮えた後に形を保っているものを瓶に詰めた時 ムハー っとなるので 丸ごとの形を保ったものを商品として出しています 煮崩れたものは ワケアリ品としてイベントなどでサービス価格で売っています それがまた常連さんに好評だったりしています 寒い冬の間の方が いちごが固めで煮崩れにくいので シロップも美しい仕上がりになります 丸ごとなので食パン向けではないかもですが もちろん乗せて食べてもいいのです シロップぽたりに気を付けて ドリンクやデザートのトッピングに使ってくれてるお客様もいます 個人的にはヨーグルトやグラノーラに乗せるのがおすすめ それからなんといってもアイスクリーム 紅茶やほうじ茶アイスは推せるレベルです 最近はチョコミントのスーパーカップが一位です カステラやシフォンケーキに染みさせるのもたまりませんよ ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵(10℃以下)で早めにお召し上がりください ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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とちあいか シェリー入りプレザーブ 小サイズ(50g)
¥450
シェリー香る とちあいか *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ケーキ用の生え抜きな贅沢 小サイズ(50g) ●原材料 栃木県産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2026年 8月 20日 今回とちあいかで4種類作っています よろしくお願いいたします プレザーブのいちごを丸ごと口の中でつぶしたときの幸せに ちょっと香りつけちゃお~みたいな ドライな度数の低いシェリー酒です 計算上も1%未満ですし、結構火を入れていますが アルコールに弱い方は気を付けてください 栃木県産のとちあいかは とちおとめの進化系という感じらしいです まだ栃木でしか作られてないんじゃないかな 昨年くらいからスーパーで見かけるようになったのですが 食べたことはありますか? 私の子供の頃のいちごって 女峰というのが多かったと思うんですけど お砂糖と牛乳をかけて潰して食べた思い出があるんですけど 生ではそんないちごミルク味がしました~おいしかったぁぁ とはいえ後は煮ました 煮ていてあまり色が抜けず 赤いまま赤くなったような気がします ちなみに4枚目の写真にある黒い点見えますか これはヘタの付け根の部分です ナイフでヘタとりをしているのですが 付け根の緑が残っちゃうことがあります 火が通っていちごの赤い色が入って黒っぽく見えるだけなので安心してくださいね プレザーブとは、果物の形そのままで煮たタイプのジャムのことです 分類の説明を見ると 煮るときに形が残っていればよいようですが Miジャムでは今のところ煮えた後に形を保っているものを瓶に詰めた時 ムハー っとなるので 丸ごとの形を保ったものを商品として出しています 煮崩れたものは ワケアリ品としてイベントなどでサービス価格で売っています それがまた常連さんに好評だったりしています 寒い冬の間の方が いちごが固めで煮崩れにくいので シロップも美しい仕上がりになります 丸ごとなので食パン向けではないかもですが もちろん乗せて食べてもいいのです シロップぽたりに気を付けて ドリンクやデザートのトッピングに使ってくれてるお客様もいます 個人的にはヨーグルトやグラノーラに乗せるのがおすすめ それからなんといってもアイスクリーム 紅茶やほうじ茶アイスは推せるレベルです 最近はチョコミントのスーパーカップが一位です カステラやシフォンケーキに染みさせるのもたまりませんよ ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵(10℃以下)で早めにお召し上がりください ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。