お取り置きご連絡と個別のお問い合わせはメッセージへどうぞ(右下のフキダシ)
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気軽なプレゼント Mセット
¥1,500
ジャム小サイズ3個と紅茶のティーバッグ2個のセットです 現在は基本水色のものをお送りしております 蓋の部分に封緘シールをお付けしています 手提げボックスの ジャムと紅茶のセットをご用意しました パン好き、ジャム好き、紅茶好きの方に ちょっとかわいいプレゼント いかがでしょうか 相手に気を使わせないサイズ感 ちょっとしたお礼や ご挨拶にぜひご利用ください 紅茶は吉祥寺で活動している SATO’S TAE(サトーズティー)さんのもの (BASEshopにお店あります) 基本は内容お任せですが 7種類ありますので リクエストがありましたら 備考欄でリクエストしてください ジャムもご注文のタイミングで種類が変わります インスタグラムなどで新商品もご案内しておりますので(@mijam1616) お問い合わせもどうぞお気軽に *賞味期限はそれぞれのジャムによります 全て賞味期限が1か月以上先の商品です *紅茶はティーバッグですべて2027年以降の賞味期限です ●原材料 くだもの(種類による)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、 レモン果汁(入らないものもある) ●内容量 50g × 3個 紅茶ティーバッグ × 2個 ●アレルゲン27品目対象: 種類による ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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気軽なプレゼント Sセット
¥1,000
ジャム2個と紅茶のティーバッグ1個のセットです 手提げボックスに ジャムと紅茶をご用意しました パン好き、ジャム好き、紅茶好きの方に ちょっとかわいいプレゼント いかがでしょうか 相手に気を使わせないサイズ感 ちょっとしたお礼や ご挨拶にぜひご利用ください 花柄のほかにグレーのリラックスボックスもありますよ 箱は基本は赤(花柄)です ご希望があれはグレー〇個、赤〇個とご指定ください 紅茶は吉祥寺で活動している SATO’S TAE(サトーズティー)さんのもの 基本は内容お任せですが 7種類ありますので リクエストがありましたら 写真を参考にメッセージ欄でリクエストしてください ジャムもご注文のタイミングで種類が変わります インスタグラムなどで新商品もご案内しておりますので(@mijam1616) お問い合わせもどうぞお気軽に *賞味期限はそれぞれのジャムによります 全て賞味期限が1か月以上先の商品です *紅茶はティーバッグですべて2024年以降の賞味期限です ●原材料 くだもの(種類による)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、 レモン果汁(入らないものもある) ●内容量 50g × 2個 紅茶ティーバッグ × 1個 果物や包装の価格変動のためティーバッグが1個になりました ごめんなさい 追加は可能です!お買い物前にご相談ください ●アレルゲン27品目対象: 種類による ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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贈り物用 詰合せ 中瓶4種 箱入り
¥3,200
*2026年1月16日から 価格を3200円に変更いたしました よろしくお願いいたします 季節のくだもののジャムを 贈り物にいかがでしょうか 多種多様なジャムの中からその時々のジャムを詰め合わせます ちゃんと食べきれそうな100gの瓶です 今の季節は東京いちごが入ります リクエストもできますが合計3000円を超える場合は お取り置き箱(個別の専用商品扱い)対応をしますので お気軽にメッセージください 発送日もご希望をいただければ調整いたします 賞味期限はそれぞれのジャムによります 全て賞味期が1か月以上先の商品でご用意いたします 写真の様な送り状をご用意しています 母のイラストの中でも力作で、いろんな方に好かれている 薔薇のリースの絵を使用しています ご不要の方はお知らせください レースの模様のあるピンクのフタの 細長い紙の箱に 四つのジャムが並びます 段ボール箱に入れてお送りします ☆リクエスト例 ・東京産の果物を中心に贈りたい ・ストーンフルーツのセットにしてほしい ・さくらんぼマニアにしたい ・カラフルに(緑を入れてみたい)そろえたい ・同じものを2個入れてほしい などなど 送り先の喜ぶ顔を想像すると楽しくなりますね 数件に送る場合 贈り先ごとに一件一件入力をして決済いただくことになります まとめてメールでお送りいただき(FAXもあります) 送料を計算してリクエスト箱対応にすることもできます 3個入りも作れます ご相談ください 箱にぴっちりなので 1個小瓶にすると緩衝材をしっかり巻けます ●原材料 くだもの(種類による)、北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁(入らないものもある) ●内容量 100g × 4個 ●アレルゲン27品目対象: 種類による ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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贈り物用 詰合せ 5個箱入り
¥4,000
*2026年1月16日から 価格を4000円に変更いたしました ご了承ください もう少し多く贈りたい!というリクエストにお応えして 5個入りをご案内します お歳暮や内祝いでもご好評をいただいています 現在シャインピンク・オフホワイトの箱があります 箱の色のリクエストがあれば備考欄にお書きください 沢山の種類をご希望の場合は小瓶に変更することも可能です スタンダードな組み合わせとしては 800円 2個 700円 2個 700~900円 1個 小瓶を入れるときは 800円の100gを 400円の50g 2個に変更します (種類的に全部を50gにすることは無理かも) 基本は100g5個なので小瓶をご希望の場合は必ず備考欄にご記入ください その他の組み合わせをお求めの方は 個別のメッセージなどで 先にご相談ください 賞味期限はそれぞれのジャムによります 全て賞味期が1か月以上先の商品でご用意いたします 内容のリクエスト 種類のリクエストは 備考欄にお願いします ☆リクエスト例 ・東京産の果物を中心に贈りたい ・マーマレードをたくさん ・りんごみつを2種類 ・カラフルに(緑を入れたり)そろえたい ・同じものを2個入れてほしい などなど 送り先の喜ぶ顔を想像すると楽しくなりますね 発送時にはひとつひとつをプチプチで巻きますが 安全のためなのでご了承ください 数件に送る場合 一件ずつお支払いまで入力をしていただくことになりますが まとめてメールでお送りいただき(FAXもあります) 送料を計算してリクエスト箱対応にすることもできます 日程に余裕をもってご相談ください ●原材料 くだもの(種類による)、北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁(入らないものもある) ●内容量 100g × 5個 ●アレルゲン27品目対象: 種類による ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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東京いちご 大サイズ(200g)
¥1,300
もうすぐ最終回! *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 何回でも食べたい 大サイズ (200g) ●賞味期限 2026年 8月 26日 これから何度も煮ますので 個数が足りないときは連絡ください ●原材料 東京都産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 東京三鷹の ICHIGOHOUSE. さんのいちごです いちごの価格を据え置いてくださっているため ジャムの価格も昨年と同じにしました 基本、いろいろな品種のミックスです 11月から5月の間にいちごの品種も移り変わりますので 作るたび色合いや香りは少しずつ違います ご承知おきください ICHIGOHOUSE.さんは ハウス栽培でいろんな種類のいちごを栽培し 摘み取り(量り売り)もできる果樹園です 珍しい真っ白ないちごもありますよ 他にご家族の小林果樹園さんのキウイでもお世話になっています いちごジャムに解説は不要かとおもいますが ほぼ、ほぼ果肉!のいちごジャム しみじみおいしいです パンにもヨーグルトにも 好きなだけ食べていただきたい 子供も大人もやっぱり好きですよねぇ アイスクリームにもおすすめです いちごジャムはいちごが入手できる限り煮ていきます だいたい5月くらいまでの予定です ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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東京いちご 中サイズ(100g)
¥700
もうすぐ最終回! *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 何回でも食べたい 中サイズ (100g) ●賞味期限 2026年 8月 26日 煮えました! ●原材料 東京都産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 東京三鷹の ICHIGOHOUSE. さんのいちごです いちごの価格を据え置いてくださっているため ジャムの価格も昨年と同じにしました 基本、いろいろな品種のミックスです 11月から5月の間にいちごの品種も移り変わりますので 作るたび色合いや香りは少しずつ違います ご承知おきください ICHIGOHOUSE.さんは ハウス栽培でいろんな種類のいちごを栽培し 摘み取り(量り売り)もできる果樹園です 珍しい真っ白ないちごもありますよ 他にご家族の小林果樹園さんのキウイでもお世話になっています いちごジャムに解説は不要かとおもいますが ほぼ、ほぼ果肉!のいちごジャム しみじみおいしいです パンにもヨーグルトにも 好きなだけ食べていただきたい 子供も大人もやっぱり好きですよねぇ アイスクリームにもおすすめです いちごジャムはいちごが入手できる限り煮ていきます だいたい5月くらいまでの予定です ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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東京いちご 小サイズ(50g)
¥400
もうすぐ最終回! *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 何回でも食べたい 小サイズ (50g) ●賞味期限 2026年 8月 26日 ●原材料 東京都産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 東京三鷹の ICHIGOHOUSE. さんのいちごです いちごの価格を据え置いてくださっているため ジャムの価格も昨年と同じにしました 基本、いろいろな品種のミックスです 11月から5月の間にいちごの品種も移り変わりますので 作るたび色合いや香りは少しずつ違います ご承知おきください ICHIGOHOUSE.さんは ハウス栽培でいろんな種類のいちごを栽培し 摘み取り(量り売り)もできる果樹園です 珍しい真っ白ないちごもありますよ 他にご家族の小林果樹園さんのキウイでもお世話になっています いちごジャムに解説は不要かとおもいますが ほぼ、ほぼ果肉!のいちごジャム しみじみおいしいです パンにもヨーグルトにも 好きなだけ食べていただきたい 子供も大人もやっぱり好きですよねぇ アイスクリームにもおすすめです いちごジャムはいちごが入手できる限り煮ていきます だいたい5月くらいまでの予定です ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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東京いちごのプレザーブ 大サイズ(200g)
¥1,500
丸ごとのいちごそのままの形を残して *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ぎっしり見える 大サイズ (200g) ●賞味期限 2026年 8月 6日 小粒のものが入手できたので小瓶を作りましたよ~ ●原材料 東京都産いちご(三鷹ICHIGOHOUSE.さん)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 プレザーブスタイルというジャムのジャンルがありまして ベリーなら一粒、または半分で煮たものらしいのですが 要は果肉が形を留めて ごろごろと入っているジャムの総称だと思っています その中でも いちごは 見た目がそそりますね~ これをシロップ部分ごとアイスに載せるのが 私のイチオシです!! 揺るがぬ! 東京三鷹の ICHIGOHOUSE. さんのいちごです 基本、いろいろな品種のミックスです その時その時でいちごの品種も移り変わるため 色合いや香りが少しずつ違いますのでご留意ください ICHIGOHOUSE.さんは ハウス栽培でいろんな種類のいちごを栽培し 摘み取り(量り売り)もできる果樹園です 珍しい真っ白ないちごもありますよ 他にご家族の小林果樹園さんのキウイでもお世話になっています いちごジャムはいちごが入手できる限り煮ていきます だいたい5月くらいまでの予定です ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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東京いちごのプレザーブ 中サイズ(100g)
¥800
丸ごとのいちごそのままの形を残して *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 贅沢な気持ちになろう 中サイズ (100g) ●賞味期限 2026年 8月 6日 ●原材料 東京都産いちご(三鷹ICHIGOHOUSE.さん)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 プレザーブスタイルというジャムのジャンルがありまして ベリーなら一粒、または半分で煮たものらしいのですが 要は果肉が形を留めて ごろごろと入っているジャムの総称だと思っています その中でも いちごは 見た目がそそりますね~ これをシロップ部分ごとアイスに載せるのが 私のイチオシです!! 揺るがぬ! 東京三鷹の ICHIGOHOUSE. さんのいちごです 基本、いろいろな品種のミックスです その時その時でいちごの品種も移り変わるため 色合いや香りが少しずつ違いますのでご留意ください ICHIGOHOUSE.さんは ハウス栽培でいろんな種類のいちごを栽培し 摘み取り(量り売り)もできる果樹園です 珍しい真っ白ないちごもありますよ 他にご家族の小林果樹園さんのキウイでもお世話になっています いちごジャムはいちごが入手できる限り煮ていきます だいたい5月くらいまでの予定です ●アレルゲン27品目対象:なし (いちごはバラ科の植物です) ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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紅はっさくマーマレード 中サイズ(100g)
¥800
苦み少な目の八朔 *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 八朔は八朔 中サイズ(100g) ●賞味期限 2026年 9月 19日 ●原材料 広島県産紅八朔(あじば農園)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中、 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです あじば農園さんの紅八朔です(べにはっさく) 私は八朔を生で食べるのが好きです 文旦のように粒がしっかりしていて皮が剥きやすく 香りに特徴もあり ほのかな苦みもよいですよね そしてマーマレードの中でも結構人気があります クリームチーズとよく合って クレイジーソルト的なものを振れば ちょっとしたおつまみに転用できます ケーキに焼きこむのもおいしいですよねぇ マーマレードの定番である甘夏のように ぜひいろいろな用途でお楽しみください 柑橘(みかんの仲間たち)の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって 皮の固さや香りの強さ 果汁の量や 果肉のやわらかさなど いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢! 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて 食べ方ですが もちろんパンに! 食パンでも 焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット ベーグル カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの チョコパンも いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト だいたいのジャムを受け止めてくれます 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな~と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 2022年4月の ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが 金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました! こちらの大会は 応募期間が2~3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています それぞれにファンがついてくれているほど 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います 9月後半から グリーンマーマレード すだち ライム 青ゆず 青みかん 青ベルガモット 12月 ゆず 獅子柚子 他 熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません 1月 ベルガモット レモン みかんなど 2月 ネーブルオレンジ ブラッドオレンジ はっさくなど 3月 デコポン 湘南ゴールドや黄金柑 金柑など 4月 甘夏 グレープフルーツ 日向夏系の柑橘 この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種 たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります 2種以上の柑橘のマーマレード(オレンジ&レモンなど) 他の素材を合わせたマーマレード(ローズ香るやベリーミックスなど) その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです
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紅はっさくマーマレード 小サイズ(50g)
¥450
苦み少な目の八朔 *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 八朔は八朔 小サイズ(50g) ●賞味期限 2026年 9月 19日 ●原材料 広島県産紅八朔(あじば農園)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中、 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです あじば農園さんの紅八朔です(べにはっさく) 私は八朔を生で食べるのが好きです 文旦のように粒がしっかりしていて皮が剥きやすく 香りに特徴もあり ほのかな苦みもよいですよね そしてマーマレードの中でも結構人気があります クリームチーズとよく合って クレイジーソルト的なものを振れば ちょっとしたおつまみに転用できます ケーキに焼きこむのもおいしいですよねぇ マーマレードの定番である甘夏のように ぜひいろいろな用途でお楽しみください 柑橘(みかんの仲間たち)の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって 皮の固さや香りの強さ 果汁の量や 果肉のやわらかさなど いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢! 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて 食べ方ですが もちろんパンに! 食パンでも 焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット ベーグル カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの チョコパンも いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト だいたいのジャムを受け止めてくれます 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな~と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 2022年4月の ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが 金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました! こちらの大会は 応募期間が2~3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています それぞれにファンがついてくれているほど 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います 9月後半から グリーンマーマレード すだち ライム 青ゆず 青みかん 青ベルガモット 12月 ゆず 獅子柚子 他 熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません 1月 ベルガモット レモン みかんなど 2月 ネーブルオレンジ ブラッドオレンジ はっさくなど 3月 デコポン 湘南ゴールドや黄金柑 金柑など 4月 甘夏 グレープフルーツ 日向夏系の柑橘 この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種 たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります 2種以上の柑橘のマーマレード(オレンジ&レモンなど) 他の素材を合わせたマーマレード(ローズ香るやベリーミックスなど) その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです
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ユゲヒョウカンマーマレード 小サイズ(50g)
¥350
弓削島で生き残っていた細長い柑橘 *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 意外にカッチリ 小サイズ(50g) ●賞味期限 2026年 9月 19日 ●原材料 広島県産弓削瓢柑(あじば農園)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中、 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです あじば農園さんから 面白い柑橘のお知らせが届きまして 煮てみたよーの お試し価格です ちょっとだけ購入したので ちょっとしかできてません ペクチンの力が強めで 甘いのにしっかり固まったのが面白かったです 来年はもう少し早い時期に触ってみたいなぁ 柑橘(みかんの仲間たち)の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって 皮の固さや香りの強さ 果汁の量や 果肉のやわらかさなど いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢! 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて 食べ方ですが もちろんパンに! 食パンでも 焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット ベーグル カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの チョコパンも いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト だいたいのジャムを受け止めてくれます 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな~と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 2022年4月の ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが 金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました! こちらの大会は 応募期間が2~3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています それぞれにファンがついてくれているほど 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います 9月後半から グリーンマーマレード すだち ライム 青ゆず 青みかん 青ベルガモット 12月 ゆず 獅子柚子 他 熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません 1月 ベルガモット レモン みかんなど 2月 ネーブルオレンジ ブラッドオレンジ はっさくなど 3月 デコポン 湘南ゴールドや黄金柑 金柑など 4月 甘夏 グレープフルーツ 日向夏系の柑橘 この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種 たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります 2種以上の柑橘のマーマレード(オレンジ&レモンなど) 他の素材を合わせたマーマレード(ローズ香るやベリーミックスなど) その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです
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ルバーブ赤 大サイズ(200g)
¥1,300
知ってる人も増えてきた 欧米の定番ジャム *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* あまずっぱいね! 大サイズ (200g) 赤 同じルバーブの根元側の赤い部分を煮たものです 緑 同じルバーブの上部の緑色の部分を煮たものです ●賞味期限 2026年 9月 14日 2回目です 育ちたての朝取りでお送りくださいました フレッシュな初夏の味です ●原材料 福島県産ルバーブ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 福島からルバーブが届きました 芽が出たころからの写真も送っていただいていて インスタグラムのストーリーズにもアップしたりして 皆さんと共に成長を見守ってきたルバーブがついに! ・・・1回目につくったものが 試食しながら販売したらイベントで全部売り切れてしまったのです とはいえ2回目は翌日に煮たので1日しか違いませんが ラベル張りなどでお待たせいたしました 楽しんで頂けたら嬉しいです さて ルバーブは野菜なのですが 生の時から酸味があるためか 料理よりお菓子によく使われるそうなのです ハードロックの曲の歌詞にも ルバーブのタルトが出てくるくらい 欧米では老若男女問わず好まれているものなのです 甘酸っぱくて爽やかで もりもり食べたくなるジャムです 食物繊維も豊富です 繊維も見えますが口には残りにくく やわらかくとろっとした出来上がりです 私はルバーブを最初に食べた時には ビーツのような香りが苦手で 得意ではないと思っていました 今でも食べられないルバーブもあります 使用しているルバーブは 福島県いわき市で栽培されたルバーブです 赤い品種ですが あまり寒暖の差が大きくない地方のため 半分緑色をしているようです 全部を煮ると茶色くなるので 赤めのところと 緑めのところを分けて 2色作っています 味の違いはほとんどありませんが 味比べをすると、若干 赤い方はとろみが柔らかでベリー系の酸味を感じ 緑の方は繊維が目に見えてりんご系の酸味を感じる かなぁ~ 私がなんの工夫もなく煮ておいしく食べられる 安心のルバーブなので ルバーブがお好きな方はもちろん 初めての方 たまに苦手と感じる方にもおすすめできます ぜひお試しくださいね どんな食べ方でもいいですが プレーンは焼かないパン バナナミックスはトースト ベリーミックスはヨーグルトにおすすめしています 柑橘ミックスも好評だったなぁ 他にも作ってみたいです ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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ルバーブ赤 中サイズ(100g)
¥700
知ってる人も増えてきた 欧米の定番ジャム *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* あまずっぱいね! 中サイズ (100g) 赤 同じルバーブの根元側の赤い部分を煮たものです 緑 同じルバーブの上部の緑色の部分を煮たものです ●賞味期限 2026年 9月 14日 2回目です 育ちたての朝取りでお送りくださいました フレッシュな初夏の味です ●原材料 福島県産ルバーブ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 福島からルバーブが届きました 芽が出たころからの写真も送っていただいていて インスタグラムのストーリーズにもアップしたりして 皆さんと共に成長を見守ってきたルバーブがついに! ・・・1回目につくったものが 試食しながら販売したらイベントで全部売り切れてしまったのです とはいえ2回目は翌日に煮たので1日しか違いませんが ラベル張りなどでお待たせいたしました 楽しんで頂けたら嬉しいです さて ルバーブは野菜なのですが 生の時から酸味があるためか 料理よりお菓子によく使われるそうなのです ハードロックの曲の歌詞にも ルバーブのタルトが出てくるくらい 欧米では老若男女問わず好まれているものなのです 甘酸っぱくて爽やかで もりもり食べたくなるジャムです 食物繊維も豊富です 繊維も見えますが口には残りにくく やわらかくとろっとした出来上がりです 私はルバーブを最初に食べた時には ビーツのような香りが苦手で 得意ではないと思っていました 今でも食べられないルバーブもあります 使用しているルバーブは 福島県いわき市で栽培されたルバーブです 赤い品種ですが あまり寒暖の差が大きくない地方のため 半分緑色をしているようです 全部を煮ると茶色くなるので 赤めのところと 緑めのところを分けて 2色作っています 味の違いはほとんどありませんが 味比べをすると、若干 赤い方はとろみが柔らかでベリー系の酸味を感じ 緑の方は繊維が目に見えてりんご系の酸味を感じる かなぁ~ 私がなんの工夫もなく煮ておいしく食べられる 安心のルバーブなので ルバーブがお好きな方はもちろん 初めての方 たまに苦手と感じる方にもおすすめできます ぜひお試しくださいね どんな食べ方でもいいですが プレーンは焼かないパン バナナミックスはトースト ベリーミックスはヨーグルトにおすすめしています 柑橘ミックスも好評だったなぁ 他にも作ってみたいです ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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ルバーブ赤 小サイズ(50g)
¥400
知ってる人も増えてきた 欧米の定番ジャム *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* あまずっぱいね! 小サイズ (50g) 赤 同じルバーブの根元側の赤い部分を煮たものです 緑 同じルバーブの上部の緑色の部分を煮たものです ●賞味期限 2026年 9月 14日 2回目です 育ちたての朝取りでお送りくださいました フレッシュな初夏の味です ●原材料 福島県産ルバーブ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 福島からルバーブが届きました 芽が出たころからの写真も送っていただいていて インスタグラムのストーリーズにもアップしたりして 皆さんと共に成長を見守ってきたルバーブがついに! ・・・1回目につくったものが 試食しながら販売したらイベントで全部売り切れてしまったのです とはいえ2回目は翌日に煮たので1日しか違いませんが ラベル張りなどでお待たせいたしました 楽しんで頂けたら嬉しいです さて ルバーブは野菜なのですが 生の時から酸味があるためか 料理よりお菓子によく使われるそうなのです ハードロックの曲の歌詞にも ルバーブのタルトが出てくるくらい 欧米では老若男女問わず好まれているものなのです 甘酸っぱくて爽やかで もりもり食べたくなるジャムです 食物繊維も豊富です 繊維も見えますが口には残りにくく やわらかくとろっとした出来上がりです 私はルバーブを最初に食べた時には ビーツのような香りが苦手で 得意ではないと思っていました 今でも食べられないルバーブもあります 使用しているルバーブは 福島県いわき市で栽培されたルバーブです 赤い品種ですが あまり寒暖の差が大きくない地方のため 半分緑色をしているようです 全部を煮ると茶色くなるので 赤めのところと 緑めのところを分けて 2色作っています 味の違いはほとんどありませんが 味比べをすると、若干 赤い方はとろみが柔らかでベリー系の酸味を感じ 緑の方は繊維が目に見えてりんご系の酸味を感じる かなぁ~ 私がなんの工夫もなく煮ておいしく食べられる 安心のルバーブなので ルバーブがお好きな方はもちろん 初めての方 たまに苦手と感じる方にもおすすめできます ぜひお試しくださいね どんな食べ方でもいいですが プレーンは焼かないパン バナナミックスはトースト ベリーミックスはヨーグルトにおすすめしています 柑橘ミックスも好評だったなぁ 他にも作ってみたいです ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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ルバーブ緑 中サイズ(100g)
¥700
知ってる人も増えてきた 欧米の定番ジャム *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* あまずっぱいね! 中サイズ (100g) 赤 同じルバーブの根元側の赤い部分を煮たものです 緑 同じルバーブの上部の緑色の部分を煮たものです ●賞味期限 2026年 9月 14日 2回目です 育ちたての朝取りでお送りくださいました フレッシュな初夏の味です ●原材料 福島県産ルバーブ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 福島からルバーブが届きました 芽が出たころからの写真も送っていただいていて インスタグラムのストーリーズにもアップしたりして 皆さんと共に成長を見守ってきたルバーブがついに! ・・・1回目につくったものが 試食しながら販売したらイベントで全部売り切れてしまったのです とはいえ2回目は翌日に煮たので1日しか違いませんが ラベル張りなどでお待たせいたしました 楽しんで頂けたら嬉しいです さて ルバーブは野菜なのですが 生の時から酸味があるためか 料理よりお菓子によく使われるそうなのです ハードロックの曲の歌詞にも ルバーブのタルトが出てくるくらい 欧米では老若男女問わず好まれているものなのです 甘酸っぱくて爽やかで もりもり食べたくなるジャムです 食物繊維も豊富です 繊維も見えますが口には残りにくく やわらかくとろっとした出来上がりです 私はルバーブを最初に食べた時には ビーツのような香りが苦手で 得意ではないと思っていました 今でも食べられないルバーブもあります 使用しているルバーブは 福島県いわき市で栽培されたルバーブです 赤い品種ですが あまり寒暖の差が大きくない地方のため 半分緑色をしているようです 全部を煮ると茶色くなるので 赤めのところと 緑めのところを分けて 2色作っています 味の違いはほとんどありませんが 味比べをすると、若干 赤い方はとろみが柔らかでベリー系の酸味を感じ 緑の方は繊維が目に見えてりんご系の酸味を感じる かなぁ~ 私がなんの工夫もなく煮ておいしく食べられる 安心のルバーブなので ルバーブがお好きな方はもちろん 初めての方 たまに苦手と感じる方にもおすすめできます ぜひお試しくださいね どんな食べ方でもいいですが プレーンは焼かないパン バナナミックスはトースト ベリーミックスはヨーグルトにおすすめしています 柑橘ミックスも好評だったなぁ 他にも作ってみたいです ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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ルバーブ緑 小サイズ(50g)
¥400
知ってる人も増えてきた 欧米の定番ジャム *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* あまずっぱいね! 中サイズ (100g) 赤 同じルバーブの根元側の赤い部分を煮たものです 緑 同じルバーブの上部の緑色の部分を煮たものです ●賞味期限 2026年 9月 14日 2回目です 育ちたての朝取りでお送りくださいました フレッシュな初夏の味です ●原材料 福島県産ルバーブ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 福島からルバーブが届きました 芽が出たころからの写真も送っていただいていて インスタグラムのストーリーズにもアップしたりして 皆さんと共に成長を見守ってきたルバーブがついに! ・・・1回目につくったものが 試食しながら販売したらイベントで全部売り切れてしまったのです とはいえ2回目は翌日に煮たので1日しか違いませんが ラベル張りなどでお待たせいたしました 楽しんで頂けたら嬉しいです さて ルバーブは野菜なのですが 生の時から酸味があるためか 料理よりお菓子によく使われるそうなのです ハードロックの曲の歌詞にも ルバーブのタルトが出てくるくらい 欧米では老若男女問わず好まれているものなのです 甘酸っぱくて爽やかで もりもり食べたくなるジャムです 食物繊維も豊富です 繊維も見えますが口には残りにくく やわらかくとろっとした出来上がりです 私はルバーブを最初に食べた時には ビーツのような香りが苦手で 得意ではないと思っていました 今でも食べられないルバーブもあります 使用しているルバーブは 福島県いわき市で栽培されたルバーブです 赤い品種ですが あまり寒暖の差が大きくない地方のため 半分緑色をしているようです 全部を煮ると茶色くなるので 赤めのところと 緑めのところを分けて 2色作っています 味の違いはほとんどありませんが 味比べをすると、若干 赤い方はとろみが柔らかでベリー系の酸味を感じ 緑の方は繊維が目に見えてりんご系の酸味を感じる かなぁ~ 私がなんの工夫もなく煮ておいしく食べられる 安心のルバーブなので ルバーブがお好きな方はもちろん 初めての方 たまに苦手と感じる方にもおすすめできます ぜひお試しくださいね どんな食べ方でもいいですが プレーンは焼かないパン バナナミックスはトースト ベリーミックスはヨーグルトにおすすめしています 柑橘ミックスも好評だったなぁ 他にも作ってみたいです ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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青うめジャム(武蔵野市産) 中サイズ(100g)
¥800
SANAE HILLS の梅始まるよ~ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* グリーングリーンな 中サイズ (100g) ●賞味期限 2026年 9月 20日 ●原材料 東京都産梅、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 最初の梅は 武蔵野市 SANAE HILLSさんの青梅です ご依頼品の残りで、数は少ないです 余裕があれば他にも青梅買って煮ます 青梅というのは 未熟な果実です もう少しすると熟すスイッチが入るのか 内側からだんだん黄色くなり 木から外れたあとに追熟するんですが ここまで青いやつだとしぼむだけですが その分すごーく美しい緑が楽しめます SANAEHILLSさんの畑は 農薬も化学肥料も殺虫剤も使っていません 梅も結構傷が多くて下ごしらえに時間を掛けます 仕上がりが美しいと 喜びもひとしおです~ 樹上完熟まで何度か煮る機会があると思いますので 楽しみにしていてください 梅の季節は 梅雨どきです 梅雨が終われば夏本番 急に暑さが増したとき 梅のシロップやジャム、甘露煮、梅酒が とってもおいしく感じますね そして秋になるとそんなに欲しくなくなる気がします 今年も旬を楽しみましょう! 梅は農家さんから入手するほか スーパーなどで出会ったものも使用します 梅も季節が短くて 買いそびれたら二度と会えない品種が多いからです 一昨年見たものが去年も今年も見当たらず 新たな品種もどんどん出てきています 色や大きさも様々なので 次回も一期一会な梅ジャムをお届けすることになりそうです よろしくお願いいたします 知るほどに種類がいろいろあって やり方もいろいろあって 楽しい梅仕事 うっかりハマると大変ですね(懲りない) 梅ジャムは酸味が強いので すっぱいのはお好きな方には心からおすすめなのです そのままひと匙 どうぞ パンに塗ったりヨーグルトやソーダ割お湯割りの時には 場合によっては物足りなく感じます すっぱすぎるのです 少し多めに使用するか 甘めのパンに合わせたりするとおいしいです どら焼きやカステラなどに添えるのもおすすめです ●アレルゲン27品目対象:なし *梅はバラ科の果物です ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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青うめジャム(武蔵野市産) 小サイズ(50g)
¥450
むさしのプレミアム商品です *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* グリーングリーンな 小サイズ (50g) ●賞味期限 2026年 9月 20日 ●原材料 東京都産梅、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 最初の梅は 武蔵野市 SANAE HILLSさんの青梅です ご依頼品の残りで、数は少ないです 余裕があれば他にも青梅買って煮ます 青梅というのは 未熟な果実です もう少しすると熟すスイッチが入るのか 内側からだんだん黄色くなり 木から外れたあとに追熟するんですが ここまで青いやつだと追熟せずしぼむだけです その分すごーく美しい緑が楽しめます SANAEHILLSさんの畑は 農薬も化学肥料も殺虫剤も使っていません 梅は結構傷が多くて下ごしらえに時間を掛けます 仕上がりが美しいと 喜びもひとしおです~ 樹上完熟まで何度か煮る機会があると思いますので 楽しみにしていてください 梅の季節は 梅雨どきです 梅雨が終われば夏本番 急に暑さが増したとき 梅のシロップやジャム、甘露煮、梅酒が とってもおいしく感じますね そして秋になるとそんなに欲しくなくなる気がします 今年も旬を楽しみましょう! 梅は農家さんから入手するほか スーパーなどで出会ったものも使用します 梅も季節が短くて 買いそびれたら二度と会えない品種が多いからです 一昨年見たものが去年も今年も見当たらず 新たな品種もどんどん出てきています 色や大きさも様々なので 次回も一期一会な梅ジャムをお届けすることになりそうです よろしくお願いいたします 知るほどに種類がいろいろあって やり方もいろいろあって 楽しい梅仕事 うっかりハマると大変ですね(懲りない) 梅ジャムは酸味が強いので すっぱいのはお好きな方には心からおすすめなのです そのままひと匙 どうぞ パンに塗ったりヨーグルトやソーダ割お湯割りの時には 場合によっては物足りなく感じます すっぱすぎるのです 少し多めに使用するか 甘めのパンに合わせたりするとおいしいです どら焼きやカステラなどに添えるのもおすすめです ●アレルゲン27品目対象:なし *梅はバラ科の果物です ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。
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グレープフルーツマーマレード 中サイズ(100g)
¥800
熊本県産 *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* さわやか 中サイズ(100g) ●賞味期限 2026年 9月 3日 ●原材料 熊本県産グレープフルーツ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中、 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです グレープフルーツを煮たいけど タイミングよくスーパーや果物屋さんで出会って 入手することができるかなぁと思っていた時に からたちさんからご連絡をいただきましたのです からたちさんは水俣市で50年以上柑橘を作っているグループの名前です 70年前に発生した水俣病 海が汚染されたため漁に出られなくなった漁師さんが 夏みかん栽培を始めたのだそうで その意思を引き継いだ皆さんが 農薬や化学肥料を使わない栽培を続けているのだそうです 今年大豊作だったために引き取り手を探していて これまでのお客様に告知していたところ お客様が知り合いに聞いてMiジャムの名前を入手してくださったのだとか! おかげさまでグレープフルーツを煮ることができました 少し緩めの仕上がりですが ほの苦さや香りを楽しめます どうぞ召し上がれ 紅茶入りもあります また煮ます 柑橘(みかんの仲間たち)の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって 皮の固さや香りの強さ 果汁の量や 果肉のやわらかさなど いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢! 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて 食べ方ですが もちろんパンに! 食パンでも 焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット ベーグル カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの チョコパンも いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト だいたいのジャムを受け止めてくれます 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな~と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります
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グレープフルーツマーマレード 小サイズ(50g)
¥450
熊本県産 *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* さわやか 小サイズ(50g) ●賞味期限 2026年 9月 3日 ●原材料 熊本県産グレープフルーツ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中、 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです グレープフルーツを煮たいけど タイミングよくスーパーや果物屋さんで出会って 入手することができるかなぁと思っていた時に からたちさんからご連絡をいただきましたのです からたちさんは水俣市で50年以上柑橘を作っているグループの名前です 70年前に発生した水俣病 海が汚染されたため漁に出られなくなった漁師さんが 夏みかん栽培を始めたのだそうで その意思を引き継いだ皆さんが 農薬や化学肥料を使わない栽培を続けているのだそうです 今年大豊作だったために引き取り手を探していて これまでのお客様に告知していたところ お客様が知り合いに聞いてMiジャムの名前を入手してくださったのだとか! おかげさまでグレープフルーツを煮ることができました 少し緩めの仕上がりですが ほの苦さや香りを楽しめます どうぞ召し上がれ 紅茶入りもあります また煮ます 柑橘(みかんの仲間たち)の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって 皮の固さや香りの強さ 果汁の量や 果肉のやわらかさなど いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢! 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて 食べ方ですが もちろんパンに! 食パンでも 焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット ベーグル カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの チョコパンも いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト だいたいのジャムを受け止めてくれます 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな~と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります
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グレープフルー茶 中サイズ(100g)
¥600
グレープフルーツと紅茶 *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 大人味の 中サイズ(100g) ●賞味期限 2026年 9月 6日 ●原材料 熊本県産グレープフルーツ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、紅茶 ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中、 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです これはこれでおいしいけれど もうちょっとブラッシュアップしたいため 少しお値段を下げています 今シーズンの内にまた作ります 成長を楽しんで頂けるようがんばります 紅茶は 朝市でいつもお隣の SATO'S TEA(サトーズティー) さん 最初ダージリンを使って試作したところ ダージリンは緑茶に近いのでアッサム系のディンブラがいいかも とアドバイス頂きました 少し多めの茶葉で抽出した紅茶を使用しています 茶葉入りは最後に追いティーとして入れたものです 苦みを感じます 鶏肉などと合わせてもおいしかったです ドレッシングも面白いかもです 柑橘(みかんの仲間たち)の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって 皮の固さや香りの強さ 果汁の量や 果肉のやわらかさなど いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢! 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて 食べ方ですが もちろんパンに! 食パンでも 焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット ベーグル カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの チョコパンも いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト だいたいのジャムを受け止めてくれます 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな~と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります
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グレープフルー茶 小サイズ(50g)
¥350
グレープフルーツと紅茶 *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 大人味の 小サイズ(50g) ●賞味期限 2026年 9月 6日 ●原材料 熊本県産グレープフルーツ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、紅茶 ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中、 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです これはこれでおいしいけれど もうちょっとブラッシュアップしたいため 少しお値段を下げています 今シーズンの内にまた作ります 成長を楽しんで頂けるようがんばります 紅茶は 朝市でいつもお隣の SATO'S TEA(サトーズティー) さん 最初ダージリンを使って試作したところ ダージリンは緑茶に近いのでアッサム系のディンブラがいいかも とアドバイス頂きました 少し多めの茶葉で抽出した紅茶を使用しています 茶葉入りは最後に追いティーとして入れたものです 苦みを感じます 鶏肉などと合わせてもおいしかったです ドレッシングも面白いかもです 柑橘(みかんの仲間たち)の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって 皮の固さや香りの強さ 果汁の量や 果肉のやわらかさなど いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢! 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて 食べ方ですが もちろんパンに! 食パンでも 焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット ベーグル カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの チョコパンも いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト だいたいのジャムを受け止めてくれます 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな~と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります
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グレープフルー茶 茶葉入り 中サイズ(100g)
¥700
グレープフルーツと紅茶 *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 大人味の 中サイズ(100g) ●賞味期限 2026年 9月 6日 ●原材料 熊本県産グレープフルーツ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、紅茶 ●アレルゲン27品目対象:なし ※製造場所では特定原材料中、 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前:直射日光を避けて保存 開封後:冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです これはこれでおいしいけれど もうちょっとブラッシュアップしたいため 少しお値段を下げています 今シーズンの内にまた作ります 成長を楽しんで頂けるようがんばります 紅茶は 朝市でいつもお隣の SATO'S TEA(サトーズティー) さん 最初ダージリンを使って試作したところ ダージリンは緑茶に近いのでアッサム系のディンブラがいいかも とアドバイス頂きました 少し多めの茶葉で抽出した紅茶を使用しています 茶葉入りは最後に追いティーとして入れました 苦みを感じます 鶏肉などと合わせてもおいしかったです ドレッシングも面白いかもです 柑橘(みかんの仲間たち)の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって 皮の固さや香りの強さ 果汁の量や 果肉のやわらかさなど いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢! 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて 食べ方ですが もちろんパンに! 食パンでも 焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット ベーグル カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの チョコパンも いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト だいたいのジャムを受け止めてくれます 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな~と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります