東京産オレンジのマーマレード *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* おすそ分けにも　中サイズ（100g） ●原材料 広島県産ブラッドオレンジ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2026年　8月　20日　 今回は最後に少しウイスキーを加えています 量的にも1％未満で、あとから火を入れてますが アルコールに弱い方は気を付けてください 毎年出会いたいオレンジです！ これはブラッドオレンジという名前ですが そんなに濃い色になりません 国産のブラッドオレンジには大きく２種あって 果汁も赤いのはモロという品種です でも生で食べるのならタロッコは本当においしくておすすめですよ 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです まずはヨーグルト　多めに入れてもおいしいです レモンの場合はパンなら甘めのパンがおすすめです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります 甘夏から始まって　オタクといわれるくらい いろいろな柑橘をマーマレードにしてきました 食べやすさを重視して煮ています ぜひMiジャムのマーマレードをお試しください ●アレルゲン28品目対象：オレンジ ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 小瓶　50ｇ 中瓶　100ｇ　小瓶２個分　１００円お得です 大瓶　200ｇ　小瓶４個分　３００円お得です

東京産オレンジのマーマレード *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* おすそ分けにも　小サイズ（50g） ●原材料 広島県産ブラッドオレンジ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2025年　8月　20日　 今回は最後に少しウイスキーを加えています 量的にも1％未満で、あとから火を入れてますが アルコールに弱い方は気を付けてください 毎年出会いたいオレンジです！ これはブラッドオレンジという名前ですが そんなに濃い色になりません 国産のブラッドオレンジには大きく２種あって 果汁も赤いのはモロという品種です でも生で食べるのならタロッコは本当においしくておすすめですよ 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです まずはヨーグルト　多めに入れてもおいしいです レモンの場合はパンなら甘めのパンがおすすめです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります 甘夏から始まって　オタクといわれるくらい いろいろな柑橘をマーマレードにしてきました 食べやすさを重視して煮ています ぜひMiジャムのマーマレードをお試しください ●アレルゲン28品目対象：オレンジ ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 小瓶　50ｇ 中瓶　100ｇ　小瓶２個分　１００円お得です 大瓶　200ｇ　小瓶４個分　３００円お得です

基本のミックスベリー *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 紫に染まる　大サイズ　（200ｇ） ●賞味期限 2026年　8月　21日 ●原材料 果実（東京都産いちご（三鷹市 ICHIGOHOUSE.）・ 山形県産ブルーベリー・ﾒｷｼｺ産ラズベリー）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 組み合わせとしてはいつもと同じ 基本のミックスベリー（いちご・ブルーベリー・ラズベリー）です 色も香りも、もちろん味も大好きな組み合わせです 東京都のブルーベリーではなくなっていますのでご注意ください ●アレルゲン27品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

基本のミックスベリー *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 紫に染まる　中サイズ　（100ｇ） ●賞味期限 2026年　8月　21日 ●原材料 果実（東京都産いちご（三鷹市 ICHIGOHOUSE.）・ 山形県産ブルーベリー・ﾒｷｼｺ産ラズベリー）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 組み合わせとしてはいつもと同じ 基本のミックスベリー（いちご・ブルーベリー・ラズベリー）です 色も香りも、もちろん味も大好きな組み合わせです 東京都のブルーベリーではなくなっていますのでご注意ください ●アレルゲン27品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

基本のミックスベリー *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 紫に染まる　小サイズ　（50ｇ） ●賞味期限 2026年　8月　21日 ●原材料 果実（東京都産いちご（三鷹市 ICHIGOHOUSE.）・ 山形県産ブルーベリー・ﾒｷｼｺ産ラズベリー）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 組み合わせとしてはいつもと同じ 基本のミックスベリー（いちご・ブルーベリー・ラズベリー）です 色も香りも、もちろん味も大好きな組み合わせです 東京都のブルーベリーではなくなっていますのでご注意ください ●アレルゲン27品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

パッションフルーツはやっぱりすごい *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* とちあいかで　中サイズ　（100ｇ） ●賞味期限 2026年　8月　20日 ●原材料 果実(栃木県産いちご 　　 ･メキシコ産ラズベリー・沖縄県産パッションフルーツ)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 毎年作ってい・・・た 「トキメキあまおう」というミックスがあるのですが 思いついたときに　こ、これは　とときめきを感じたので このような名前です 今年はとちあいかを使用しています 昨年はわかりやすく「パッション＆ベリー」にしていたんですけど パッションフルーツとラズベリーの香りを一度にかぐと やっぱときめきますぅ 赤いいちごに　シーズンが始まったばかりのパッションフルーツ まだちょっと青みがあって、皮のシワも少なくて だから酸味しっかり！　ぷりっぷり！ パッションフルーツを加えると一旦オレンジになるくらい強い そこにラスベリーを入れてまた赤く染めなおす 濃い香りと香りと香りの三つ巴 ああ、贅沢を感じる やっぱりおいしいです 固定ファンがいるミックスですよ　ぜひに。 ●アレルゲン27品目対象：なし　 ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵（１０℃以下）にてお早めに ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

パッションフルーツはやっぱりすごい *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* とちあいかで　中サイズ　（100ｇ） ●賞味期限 2026年　8月　20日 ●原材料 果実(栃木県産いちご 　　 ･メキシコ産ラズベリー・沖縄県産パッションフルーツ)、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 毎年作ってい・・・た 「トキメキあまおう」というミックスがあるのですが 思いついたときに　こ、これは　とときめきを感じたので このような名前です 今年はとちあいかを使用しています 昨年はわかりやすく「パッション＆ベリー」にしていたんですけど パッションフルーツとラズベリーの香りを一度にかぐと やっぱときめきますぅ 赤いいちごに　シーズンが始まったばかりのパッションフルーツ まだちょっと青みがあって、皮のシワも少なくて だから酸味しっかり！　ぷりっぷり！ パッションフルーツを加えると一旦オレンジになるくらい強い そこにラスベリーを入れてまた赤く染めなおす 濃い香りと香りと香りの三つ巴 ああ、贅沢を感じる やっぱりおいしいです 固定ファンがいるミックスですよ　ぜひに。 ●アレルゲン27品目対象：なし　 ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵（１０℃以下）にてお早めに ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

とちぎのいちご　とちあいか *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ケーキ用の生え抜きな贅沢　中サイズ（100ｇ） ●原材料 栃木県産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2026年　8月　22日　 今回とちあいかで４種類作っています　よろしくお願いいたします 栃木県産のとちあいかは とちおとめの進化系という感じらしいです まだ栃木でしか作られてないんじゃないかな 昨年くらいからスーパーで見かけるようになったのですが 食べたことはありますか？ 少し固めで実がしっかりしてる感じです おいしいですねぇ 品種が変われど、いちごジャムの味はいちごジャムの味ですが さすが王道のおいしさで　食べ飽きないのがいちごジャム まさにジャムの王様だなぁって思います 品種違いが気になる方も気にならない方も　 お心に抗わずお好きなだけお求めいただけたらと思いま～す ●アレルゲン27品目対象：なし　（いちごはバラ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵(１０℃以下)で早めにお召し上がりください ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

とちぎのいちご　とちあいか *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ケーキ用の生え抜きな贅沢　小サイズ（50ｇ） ●原材料 栃木県産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2026年　8月　22日　 今回とちあいかで４種類作っています　よろしくお願いいたします 栃木県産のとちあいかは とちおとめの進化系という感じらしいです まだ栃木でしか作られてないんじゃないかな 昨年くらいからスーパーで見かけるようになったのですが 食べたことはありますか？ 少し固めで実がしっかりしてる感じです おいしいですねぇ 品種が変われど、いちごジャムの味はいちごジャムの味ですが さすが王道のおいしさで　食べ飽きないのがいちごジャム まさにジャムの王様だなぁって思います 品種違いが気になる方も気にならない方も　 お心に抗わずお好きなだけお求めいただけたらと思いま～す ●アレルゲン27品目対象：なし　（いちごはバラ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵(１０℃以下)で早めにお召し上がりください ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

とちぎのいちご　とちあいか *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ケーキ用の生え抜きな贅沢　中サイズ（100ｇ） ●原材料 栃木県産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2026年　8月　20日　２回目です 今回とちあいかで４種類作っています　よろしくお願いいたします 栃木県産のとちあいかは とちおとめの進化系という感じらしいです まだ栃木でしか作られてないんじゃないかな 昨年くらいからスーパーで見かけるようになったのですが 食べたことはありますか？ 私の子供の頃のいちごって　女峰というのが多かったと思うんですけど お砂糖と牛乳をかけて潰して食べた思い出があるんですけど 生ではそんないちごミルク味がしました～おいしかったぁぁ とはいえ後は煮ました 煮ていてあまり色が抜けず 赤いまま赤くなったような気がします ちなみに４枚目の写真にある黒い点見えますか これはヘタの付け根の部分です ナイフでヘタとりをしているのですが 付け根の緑が残っちゃうことがあります 火が通っていちごの赤い色が入って黒っぽく見えるだけなので安心してくださいね プレザーブとは、果物の形そのままで煮たタイプのジャムのことです 分類の説明を見ると　煮るときに形が残っていればよいようですが Miジャムでは今のところ煮えた後に形を保っているものを瓶に詰めた時 ムハー　っとなるので　丸ごとの形を保ったものを商品として出しています 煮崩れたものは　ワケアリ品としてイベントなどでサービス価格で売っています それがまた常連さんに好評だったりしています 寒い冬の間の方が　いちごが固めで煮崩れにくいので シロップも美しい仕上がりになります 丸ごとなので食パン向けではないかもですが もちろん乗せて食べてもいいのです　シロップぽたりに気を付けて ドリンクやデザートのトッピングに使ってくれてるお客様もいます 個人的にはヨーグルトやグラノーラに乗せるのがおすすめ それからなんといってもアイスクリーム　紅茶やほうじ茶アイスは推せるレベルです 最近はチョコミントのスーパーカップが一位です カステラやシフォンケーキに染みさせるのもたまりませんよ ●アレルゲン27品目対象：なし　（いちごはバラ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵(１０℃以下)で早めにお召し上がりください ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

とちぎのいちご　とちあいか *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ケーキ用の生え抜きな贅沢　小サイズ（50ｇ） ●原材料 栃木県産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2026年　8月　20日　２回目です 今回とちあいかで４種類作っています　よろしくお願いいたします 栃木県産のとちあいかは とちおとめの進化系という感じらしいです まだ栃木でしか作られてないんじゃないかな 昨年くらいからスーパーで見かけるようになったのですが 食べたことはありますか？ 私の子供の頃のいちごって　女峰というのが多かったと思うんですけど お砂糖と牛乳をかけて潰して食べた思い出があるんですけど 生ではそんないちごミルク味がしました～おいしかったぁぁ とはいえ後は煮ました 煮ていてあまり色が抜けず 赤いまま赤くなったような気がします ちなみに４枚目の写真にある黒い点見えますか これはヘタの付け根の部分です ナイフでヘタとりをしているのですが 付け根の緑が残っちゃうことがあります 火が通っていちごの赤い色が入って黒っぽく見えるだけなので安心してくださいね プレザーブとは、果物の形そのままで煮たタイプのジャムのことです 分類の説明を見ると　煮るときに形が残っていればよいようですが Miジャムでは今のところ煮えた後に形を保っているものを瓶に詰めた時 ムハー　っとなるので　丸ごとの形を保ったものを商品として出しています 煮崩れたものは　ワケアリ品としてイベントなどでサービス価格で売っています それがまた常連さんに好評だったりしています 寒い冬の間の方が　いちごが固めで煮崩れにくいので シロップも美しい仕上がりになります 丸ごとなので食パン向けではないかもですが もちろん乗せて食べてもいいのです　シロップぽたりに気を付けて ドリンクやデザートのトッピングに使ってくれてるお客様もいます 個人的にはヨーグルトやグラノーラに乗せるのがおすすめ それからなんといってもアイスクリーム　紅茶やほうじ茶アイスは推せるレベルです 最近はチョコミントのスーパーカップが一位です カステラやシフォンケーキに染みさせるのもたまりませんよ ●アレルゲン27品目対象：なし　（いちごはバラ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵(１０℃以下)で早めにお召し上がりください ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

シェリー香る　とちあいか *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ケーキ用の生え抜きな贅沢　中サイズ（100ｇ） ●原材料 栃木県産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2026年　8月　20日　 今回とちあいかで４種類作っています　よろしくお願いいたします プレザーブのいちごを丸ごと口の中でつぶしたときの幸せに ちょっと香りつけちゃお～みたいな ドライな度数の低いシェリー酒です 計算上も1％未満ですし、結構火を入れていますが アルコールに弱い方は気を付けてください 栃木県産のとちあいかは とちおとめの進化系という感じらしいです まだ栃木でしか作られてないんじゃないかな 昨年くらいからスーパーで見かけるようになったのですが 食べたことはありますか？ 私の子供の頃のいちごって　女峰というのが多かったと思うんですけど お砂糖と牛乳をかけて潰して食べた思い出があるんですけど 生ではそんないちごミルク味がしました～おいしかったぁぁ とはいえ後は煮ました 煮ていてあまり色が抜けず 赤いまま赤くなったような気がします ちなみに４枚目の写真にある黒い点見えますか これはヘタの付け根の部分です ナイフでヘタとりをしているのですが 付け根の緑が残っちゃうことがあります 火が通っていちごの赤い色が入って黒っぽく見えるだけなので安心してくださいね プレザーブとは、果物の形そのままで煮たタイプのジャムのことです 分類の説明を見ると　煮るときに形が残っていればよいようですが Miジャムでは今のところ煮えた後に形を保っているものを瓶に詰めた時 ムハー　っとなるので　丸ごとの形を保ったものを商品として出しています 煮崩れたものは　ワケアリ品としてイベントなどでサービス価格で売っています それがまた常連さんに好評だったりしています 寒い冬の間の方が　いちごが固めで煮崩れにくいので シロップも美しい仕上がりになります 丸ごとなので食パン向けではないかもですが もちろん乗せて食べてもいいのです　シロップぽたりに気を付けて ドリンクやデザートのトッピングに使ってくれてるお客様もいます 個人的にはヨーグルトやグラノーラに乗せるのがおすすめ それからなんといってもアイスクリーム　紅茶やほうじ茶アイスは推せるレベルです 最近はチョコミントのスーパーカップが一位です カステラやシフォンケーキに染みさせるのもたまりませんよ ●アレルゲン27品目対象：なし　（いちごはバラ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵(１０℃以下)で早めにお召し上がりください ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

シェリー香る　とちあいか *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* ケーキ用の生え抜きな贅沢　小サイズ（50ｇ） ●原材料 栃木県産いちご、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 ●賞味期限 2026年　8月　20日　 今回とちあいかで４種類作っています　よろしくお願いいたします プレザーブのいちごを丸ごと口の中でつぶしたときの幸せに ちょっと香りつけちゃお～みたいな ドライな度数の低いシェリー酒です 計算上も1％未満ですし、結構火を入れていますが アルコールに弱い方は気を付けてください 栃木県産のとちあいかは とちおとめの進化系という感じらしいです まだ栃木でしか作られてないんじゃないかな 昨年くらいからスーパーで見かけるようになったのですが 食べたことはありますか？ 私の子供の頃のいちごって　女峰というのが多かったと思うんですけど お砂糖と牛乳をかけて潰して食べた思い出があるんですけど 生ではそんないちごミルク味がしました～おいしかったぁぁ とはいえ後は煮ました 煮ていてあまり色が抜けず 赤いまま赤くなったような気がします ちなみに４枚目の写真にある黒い点見えますか これはヘタの付け根の部分です ナイフでヘタとりをしているのですが 付け根の緑が残っちゃうことがあります 火が通っていちごの赤い色が入って黒っぽく見えるだけなので安心してくださいね プレザーブとは、果物の形そのままで煮たタイプのジャムのことです 分類の説明を見ると　煮るときに形が残っていればよいようですが Miジャムでは今のところ煮えた後に形を保っているものを瓶に詰めた時 ムハー　っとなるので　丸ごとの形を保ったものを商品として出しています 煮崩れたものは　ワケアリ品としてイベントなどでサービス価格で売っています それがまた常連さんに好評だったりしています 寒い冬の間の方が　いちごが固めで煮崩れにくいので シロップも美しい仕上がりになります 丸ごとなので食パン向けではないかもですが もちろん乗せて食べてもいいのです　シロップぽたりに気を付けて ドリンクやデザートのトッピングに使ってくれてるお客様もいます 個人的にはヨーグルトやグラノーラに乗せるのがおすすめ それからなんといってもアイスクリーム　紅茶やほうじ茶アイスは推せるレベルです 最近はチョコミントのスーパーカップが一位です カステラやシフォンケーキに染みさせるのもたまりませんよ ●アレルゲン27品目対象：なし　（いちごはバラ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵(１０℃以下)で早めにお召し上がりください ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

繊維の共演か *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* たっぷり食べられる　中サイズ　（100ｇ） ●賞味期限 2026年　7月　13日 ●原材料 福島県産ルバーブ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、 ﾌｨﾘﾋﾟﾝ産パイナップル、レモン果汁 ルバーブもいろいろなミックスを作っていますが 温めていた案がパイナップルです ルバーブは野菜で、漢方でも使われるダイオウ（お通じにいいやつ）の仲間で それもそのはずといった具合に煮込むと繊維がとろけていくのです パイナップルを思い出したきっかけは お土産でいただいたパイナップルケーキでした 冬瓜の餡にパイナップルピュレ的なものが入った従来のもおいしいですが 繊維ザクザクの甘酸っぱいやつはもっと好き。。。 そういえばあの香り、ルバーブにも合いそう そんなわけで、間もなく始まるルバーブシーズン前に 下ごしらえして冷凍庫にストックしていたルバーブを放出です もりもり食べられるおいしさです 楽しんで頂けたら嬉しいです そういえば、作成途中に何となくですが パイナップルがピンク色じゃね？と感じました 昔キウイとバナナを合わせた時にバナナ周りがピンクになったのを思い出しました 何か化学反応なんでしょうね　不思議かわいい～ 知っている方いたら教えてください ●アレルゲン27品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

繊維の共演か *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* たっぷり食べられる　小サイズ　（50ｇ） ●賞味期限 2026年　7月　13日 ●原材料 福島県産ルバーブ、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、 ﾌｨﾘﾋﾟﾝ産パイナップル、レモン果汁 ルバーブもいろいろなミックスを作っていますが 温めていた案がパイナップルです ルバーブは野菜で、漢方でも使われるダイオウ（お通じにいいやつ）の仲間で それもそのはずといった具合に煮込むと繊維がとろけていくのです パイナップルを思い出したきっかけは お土産でいただいたパイナップルケーキでした 冬瓜の餡にパイナップルピュレ的なものが入った従来のもおいしいですが 繊維ザクザクの甘酸っぱいやつはもっと好き。。。 そういえばあの香り、ルバーブにも合いそう そんなわけで、間もなく始まるルバーブシーズン前に 下ごしらえして冷凍庫にストックしていたルバーブを放出です もりもり食べられるおいしさです 楽しんで頂けたら嬉しいです そういえば、作成途中に何となくですが パイナップルがピンク色じゃね？と感じました 昔キウイとバナナを合わせた時にバナナ周りがピンクになったのを思い出しました 何か化学反応なんでしょうね　不思議かわいい～ 知っている方いたら教えてください ●アレルゲン27品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

小さい農家のミックスマーマレード *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 濃いみかん　中サイズ（100ｇ） ●賞味期限 2026年　7月　13日 ●原材料 広島県産せとか（尾道　あじば農園）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン みかんの中でも色も味も濃い高級品のせとか様 おいしいですよねぇ 今回は少し皮が多めだったのと とろみが少な目なので お安め設定です 皮の食感などがお好きな方、ぜひどうぞ！ 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ 果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢！ 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて　食べ方ですが　もちろんパンに！ 食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット　ベーグル　カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 ２０２２年４月の　ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが　金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました！ こちらの大会は　応募期間が2～3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています　 それぞれにファンがついてくれているほど　 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います ９月後半から　グリーンマーマレード すだち　青レモン　青ゆず　青みかん　他入手できたものを煮ます 今年は青ベルガモットにも手を出してみたいと思ってます １２月　 ゆず　マイヤーレモン 他　熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません １月 ベルガモット　レモン　みかん　獅子柚子など ２月 ネーブルオレンジ　ブラッドオレンジ　はっさくなど ３月 デコポン　湘南ゴールドや黄金柑　金柑など ４月 甘夏　グレープフルーツ　日向夏系の柑橘　この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種　たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります ２種以上の柑橘のマーマレード（オレンジ＆レモンなど） 他の素材を合わせたマーマレード（ローズ香るやベリーミックスなど） その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです ●アレルゲン27品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです

ベリーベリーチェリー *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 濃くておいしい　中サイズ　（100ｇ） ●賞味期限 2026年　8月　9日 ●原材料 果実（東京都産いちご（三鷹市 ICHIGOHOUSE.）・山形県産さくらんぼ・ 　　　セルビア産ラズベリー・カナダ産クランベリー）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁 レッドチェリーベリーにクランベリーを加えて 赤さを増したチェリー＆ベリーです ベリー感がすごぉい これにて、保存しておいたさくらんぼは終了しました ６月から山形県産さくらんぼの生をまた煮たいです！ 手が追い付かず、下処理して冷凍すると またチェリー＆ベリーチャンスがやってきます アメリカンチェリーも買えるといいけど 航空便で旅する果物はお値段が怖いですね＾＾ いちごとさくらんぼのシリーズは人気があって 赤いいちごと黄色めのさくらんぼとラズベリーが　レッドチェリーベリー 赤いいちごとダークチェリーと何かベリーが　ダークチェリーベリー 白いいちごと黄色めのさくらんぼに白ワインで　白いチェリーベリーと作ってきました 少しアルコール残ってる感じがあります 計算上は1％未満ですが弱い方はお気を付けください さて、風味の表現が難しい白いちごですが 赤い果物で感じる、赤しそのような風味に気が付いたとき 赤い色の味ってあるのかも？と考えたことがありました その流れでの白いちご そのまま食べた時、練乳のような風味を感じませんか？ 私だけかなぁ　脳が　白＝ミルク　みたいに覚えているのかなぁ？ 白い色の味って感じ。 どうでしょう？プレーン白いちごの「東京いちごPINK」も 楽しんで頂けたら嬉しいです ●アレルゲン27品目対象：なし ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

国産キウイの酸味を楽しもう *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 真ん中赤い品種　中サイズ（100ｇ） ●原材料 東京都産キウイ（三鷹市 小林果樹園） 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●賞味期限 2026年　7月　26日　 レッドキウイとは、種の周りが赤い　切り口が美しい品種で キウイの中でも甘めといわれていますが ジャムになるとレモンなしでしっかり甘酸っぱいです 種がうっすらと赤みがかって 全体にほんのりオレンジ色です キウイは何度煮ても　その都度 おいしさに感動してしまうお気に入りのジャムです ヨーグルトはもちろんのこと パンにただ乗せてもとってもおいしい ちょっとお肉料理に添えてみてもなかなかの映え具合 ジャムのおいしさには適度な酸味が重要だなと思っていて 甘いキウイの場合にはレモン果汁を足しますが 国産のキウイは生食で甘めに感じてもしっかり酸味があって レモンを使わずに作れています キウイ農家さんは 三鷹市の小林果樹園さん ４０年ほど前に三鷹（東京多摩地区）でキウイ栽培を始めた方で そこからキウイ栽培する農家さんが増え 現在三鷹では　実は　キウイで町おこししています いろんなお店でジャムやワイン、ケーキなどが売られていて スタジオジブリが制作したキウイっぽいキャラまでいるのです 興味のある方は三鷹駅前　南口側の三鷹観光案内所に行ってみてくださいね 東京の農作物を楽しんでいただけたら嬉しいです ●アレルゲン27品目対象：キウイ　（キウイはマタタビ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

国産キウイの酸味を楽しもう *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 真ん中赤い品種　小サイズ（50ｇ） ●原材料 東京都産キウイ（三鷹市 小林果樹園） 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●賞味期限 2026年　7月　26日　 レッドキウイとは、種の周りが赤い　切り口が美しい品種で キウイの中でも甘めといわれていますが ジャムになるとレモンなしでしっかり甘酸っぱいです 種がうっすらと赤みがかって 全体にほんのりオレンジ色です キウイは何度煮ても　その都度 おいしさに感動してしまうお気に入りのジャムです ヨーグルトはもちろんのこと パンにただ乗せてもとってもおいしい ちょっとお肉料理に添えてみてもなかなかの映え具合 ジャムのおいしさには適度な酸味が重要だなと思っていて 甘いキウイの場合にはレモン果汁を足しますが 国産のキウイは生食で甘めに感じてもしっかり酸味があって レモンを使わずに作れています キウイ農家さんは 三鷹市の小林果樹園さん ４０年ほど前に三鷹（東京多摩地区）でキウイ栽培を始めた方で そこからキウイ栽培する農家さんが増え 現在三鷹では　実は　キウイで町おこししています いろんなお店でジャムやワイン、ケーキなどが売られていて スタジオジブリが制作したキウイっぽいキャラまでいるのです 興味のある方は三鷹駅前　南口側の三鷹観光案内所に行ってみてくださいね 東京の農作物を楽しんでいただけたら嬉しいです ●アレルゲン27品目対象：キウイ　（キウイはマタタビ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

国産キウイの酸味を楽しもう *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 安定のグリーン　中サイズ（100ｇ） ●原材料 東京都産キウイ（三鷹市 小林果樹園） 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●賞味期限 2026年　7月　15日　 ヘイワードという品種です（一般的なヤツ） 酸味、歯ごたえ、香り　キウイのおいしさの代名詞みたいなグリーン うつくしさにウキウキしてしまいますね キウイは何度煮ても　その都度 おいしさに感動してしまうお気に入りのジャムです ヨーグルトはもちろんのこと パンにただ乗せてもとってもおいしい ちょっとお肉料理に添えてみてもなかなかの映え具合 ジャムのおいしさには適度な酸味が重要で 甘いキウイの場合にはレモン果汁を足しますが 国産のキウイは生食で甘めに感じてもしっかり酸味があって レモンを使わずに作れています キウイ農家さんは 三鷹市の小林果樹園さん ４０年ほど前に三鷹（東京多摩地区）でキウイ栽培を始めた方で そこからキウイ栽培する農家さんが増え 現在三鷹では　実は　キウイで町おこししています いろんなお店でジャムやワイン、ケーキなどが売られていて スタジオジブリが制作したキウイっぽいキャラまでいるのです 興味のある方は三鷹駅前　南口側の三鷹観光案内所に行ってみてくださいね 東京の農作物を楽しんでいただけたら嬉しいです ●アレルゲン27品目対象：キウイ　（キウイはマタタビ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

国産キウイの酸味を楽しもう *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 安定のグリーン　小サイズ（50ｇ） ●原材料 東京都産キウイ（三鷹市 小林果樹園） 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●賞味期限 2026年　7月　15日 ヘイワードという品種です（一般的なヤツ） 酸味、歯ごたえ、香り　キウイのおいしさの代名詞みたいなグリーン うつくしさにウキウキしてしまいますね キウイは何度煮ても　その都度 おいしさに感動してしまうお気に入りのジャムです ヨーグルトはもちろんのこと パンにただ乗せてもとってもおいしい ちょっとお肉料理に添えてみてもなかなかの映え具合 ジャムのおいしさには適度な酸味が重要で 甘いキウイの場合にはレモン果汁を足しますが 国産のキウイは生食で甘めに感じてもしっかり酸味があって レモンを使わずに作れています キウイ農家さんは 三鷹市の小林果樹園さん ４０年ほど前に三鷹（東京多摩地区）でキウイ栽培を始めた方で そこからキウイ栽培する農家さんが増え 現在三鷹では　実は　キウイで町おこししています いろんなお店でジャムやワイン、ケーキなどが売られていて スタジオジブリが制作したキウイっぽいキャラまでいるのです 興味のある方は三鷹駅前　南口側の三鷹観光案内所に行ってみてくださいね 東京の農作物を楽しんでいただけたら嬉しいです ●アレルゲン27品目対象：キウイ　（キウイはマタタビ科の植物です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。

第７回マーマレードアワード！！ついに金賞！ しかもベストカテゴリー（1位）になりました！ 第6回　銅賞受賞 第5回　銀賞受賞 第4回　銅賞受賞 いつか金賞をとれるはずと頑張りました 応援してくださったみなさま　本当にありがとうございました さ！今年のベルガモットマーマレードお待たせいたしました！！！ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 香り愉しむ　中サイズ（100g） ●原材料 広島県産ベルガモット 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●賞味期限 2026年　9月　5日　4回目です ベルガモットのマーマレードです ベルガモットは香りと苦みが強く　生食には適さないと体感しています アールグレイや香水に使われるのはベルガモットのエッセンシャルオイルなのだそうですが そのまま薄切りにして口に入れたらマジ香水！ 本当においしくなくてびっくりしました(笑) この香りがジャムとして活きるように 下処理にかなり時間をかけてみました もう5,6年来のファンの皆様にも新しいお客様にも結構好評です 爽やかな香りが好きな方 ぜひどうぞ おすすめの食べ方は チョコレートケーキと合わせる そのまま食べる　お湯割り　など 意外と強気の食べ方が良いようです 薔薇が入ったものも作る予定です 尾道市のあじば農園さんから届いた無薬ベルガモットです ベルガモットAとして使用している　この品種は「ファンタスティコ」 表彰式のあと、初めてあじば農園さんを訪ねることができました！ 見てください！海を見下ろす島の鈴なりのベルガモットです ここで育ったのか…と感無量 他にもいろんな柑橘を送っていただいています 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです まずはヨーグルト　多めに入れてもおいしいです レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります 甘夏から始まって　オタクといわれるくらい いろいろな柑橘をマーマレードにしてきました ぜひお試しください ●アレルゲン27品目対象：なし　（柑橘類はオレンジの仲間です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 小瓶　50ｇ 中瓶　100ｇ　小瓶２個分　１００円お得です 大瓶　200ｇ　小瓶４個分　３００円お得です

まだ煮ます！ 第７回マーマレードアワード！！ついに金賞！ しかもベストカテゴリー（1位）になりました！ 第6回　銅賞受賞 第5回　銀賞受賞 第4回　銅賞受賞 いつか金賞をとれるはずと頑張りました 応援してくださったみなさま　本当にありがとうございました さ！今年のベルガモットマーマレードお待たせいたしました！！！ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 香り愉しむ　小サイズ（50g） ●原材料 広島県産ベルガモット 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●賞味期限 2026年　9月　5日　4回目です　 ベルガモットのマーマレードです ベルガモットは香りと苦みが強く　生食には適さないと体感しています アールグレイや香水に使われるのはベルガモットのエッセンシャルオイルなのだそうですが そのまま薄切りにして口に入れたらマジ香水！ 本当においしくなくてびっくりしました(笑) この香りがジャムとして活きるように 下処理にかなり時間をかけてみました もう5,6年来ファンの皆様にも新しいお客様にも結構好評です 爽やかな香りが好きな方 ぜひどうぞ おすすめの食べ方は チョコレートケーキと合わせる そのまま食べる　お湯割り　など 意外と強気の食べ方が良いようです 薔薇が入ったものも作る予定です 尾道市のあじば農園さんから届いた無薬ベルガモットです ベルガモットAとして使用している　この品種は「ファンタスティコ」 表彰式のあと、初めてあじば農園さんを訪ねることができました！ 見てください！海を見下ろす島の鈴なりのベルガモットです ここで育ったのか…と感無量 他にもいろんな柑橘を送っていただいています 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです まずはヨーグルト　多めに入れてもおいしいです レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります 甘夏から始まって　オタクといわれるくらい いろいろな柑橘をマーマレードにしてきました ぜひお試しください ●アレルゲン27品目対象：なし　（柑橘類はオレンジの仲間です） ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。 小瓶　50ｇ 中瓶　100ｇ　小瓶２個分　１００円お得です 大瓶　200ｇ　小瓶４個分　３００円お得です

２０２５年のマーマレードアワードで銀賞を受賞しました 吉田農園さん　ありがとう！ *:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:*:;:* 果肉も見つかる　中サイズ（100ｇ） ●賞味期限 2026年　7月　31日 ●原材料 東京都産スィーティー・マイヤーレモン（どちらも三鷹市　吉田農園）、 北海道産甜菜糖グラニュー糖 ●アレルゲン28品目対象：なし　マイヤーレモンはオレンジの掛け合せ品種です ※製造場所では特定原材料中 もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、 落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を製造しています。 ●保存方法 開封前：直射日光を避けて保存 開封後：冷蔵庫で保存 ※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです スィーティーってグレープフルーツっぽい甘いやつという印象 透明感あるのがスィーティーで 白っぽくてオレンジ色なのがマイヤーレモンです マイヤーレモンは熟すにつれてオレンジ色になるのですよ～ 数年前にライムとかいろいろ植えられてて 結実したのがこのスィーティーとマイヤーレモンなんです 過程を知っているので私もとっても嬉しい 三鷹市の吉田農園さんは 300年続く農家さんです 今は無農薬でいろいろ変わった野菜や果物にも挑戦 畑にはたまにしかうかがえないので 畑ツアーをしてくださったりします　 果物以外のことも勉強になります 野菜は庭先や井の頭公園駅のビアンカーラさんや 三鷹駅前からのびる　さくら通りのやさい村さんで お野菜を買うこともできますよ（日程はご確認ください） 今年はいろいろ！ 他にもりのか、はっさく、夏みかんを煮ています 柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを マーマレードといいます 皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです 基本似たようなレシピですが 柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ 果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら マーマレードを煮るのは楽しいです 酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく 本人と砂糖だけのガチ勢！ 他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります さて　食べ方ですが　もちろんパンに！ 食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの バケット　ベーグル　カンパーニュ ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　 多めに入れてもおいしいです パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ 少し余ったな～と感じたら オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります ◇マーマレードの時期 ２０２２年４月の　ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会で ローズ香るベルガモットが　金賞を受賞しました 狂喜乱舞させていただきました！ こちらの大会は　応募期間が2～3月のため その時期に煮たマーマレードから選んで応募したものです 他のマーマレードも丁寧に心を込めて煮ています　 それぞれにファンがついてくれているほど　 柑橘によって味わいが違いますので ぜひ、いろいろなマーマレードをお試しいただけたらと思います ９月後半から　グリーンマーマレード すだち　ライム　青ゆず　青みかん　青ベルガモット １２月　 ゆず　獅子柚子 他　熟したすだちやカボスなど入手できたものを煮ます 年内はまだまだ柑橘は出そろいません １月 ベルガモット　レモン　みかんなど ２月 ネーブルオレンジ　ブラッドオレンジ　はっさくなど ３月 デコポン　湘南ゴールドや黄金柑　金柑など ４月 甘夏　グレープフルーツ　日向夏系の柑橘　この辺で国産の柑橘はだいたい出そろいます 何度か煮るものもありますし 一度だけしか入手できないものもあります 同じ品種　たとえばレモンでも 年内に収穫したものと季節の終わりごろのものでは味わいが違います 産地だけでなく大きさなどでも味わいが変わります さらに気まぐれでミックスマーマレードを煮ることもあります ２種以上の柑橘のマーマレード（オレンジ＆レモンなど） 他の素材を合わせたマーマレード（ローズ香るやベリーミックスなど） その時その時のマーマレードを楽しんでいただけたら嬉しいです