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りんごみつ　２種あります　中サイズ（100ｇ）

JPY900(USD5.70)

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りんごの食物繊維で固まっています
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うつくしい透明感　中サイズ（100ｇ）

●原材料
北海道産甜菜糖グラニュー糖、りんご、レモン

①安曇野ミックスA　賞味期限2027年3月16日
トキ・すわっこがメインで、紅玉・秋映・夏あかりの皮も入っています
皮が多く入っているから色が濃い仕上がりです
安曇野りんごは　ジャムを作った後に数種類のミックスで作る予定です

②山形紅玉　賞味期限2027年3月25日
天童市の紅玉です　酸味しっかり
小ぶりのまだ青みの残る紅玉を使用
ジャムやコンポートで出た皮を追加しています
オレンジ色に近い透明感のある仕上がり

りんごがある限り作ると思います
大瓶が欲しい方はリクエストをいただくと確実です

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りんごみつは　りんごで作った蜜の様なジャム
ジュレジャムというジャンルです
初めて食べた時に　蜂蜜や黒蜜のようにおいしいと思って
りんごみつと名前を付けました（りんごみつはオリジナルの商品名です）
他のジャムに比べると甘いですが
ヨーグルトに混ぜるととてもおいしいです
程よく溶けた部分と、ちょっと塊りで残っている部分とどっちも幸せ～
ごはん中じっとしてないお子さんが最後まで席を立たず食べてたという
うれしいご報告もいただいています。

りんごジャムと比べると　同じ量のりんごから
1/4～1/3ぐらいしか作れません　手順も多いです
なのでほかのジャムよりちょっと大変ですが
瓶に詰めたうつくしさには毎回感動してしまいます。
かっちり寒天のように固まるリンゴもあれば
とろっとはちみつのようになるリンゴもあります
いろんな品種を煮ますので、品種食べ比べなんかも楽しいかもしれませんね。

お湯で割ったり　チーズに合わせたり　ハニトー風にしたり
そのまま舐める派の方も老若男女問わず多数いらっしゃるようです。

たくさんりんごが手に入る時期には
りんごジャムも煮て、そこで残った皮や芯も利用しています
りんごのシーズンではないときにも
産地の方々の工夫で貯蔵されていたり、早生の品種が増えたり
年間を通してりんごが入手できるのはとてもすごいことですね

糖度を高くしています
60～70％くらい
その分賞味期限は長めですが
直射日光や熱で離水してしまうこともあるので
なるべく涼しいところへ　開けたら冷蔵庫へ

●アレルゲン27品目対象：りんご
※製造場所では特定原材料中
もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、
落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。

●保存方法
開封前：直射日光を避けて保存
開封後：冷蔵庫で保存
※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです