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とろりんもも(日川白鳳)　中サイズ（100ｇ）

¥700

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ももジャム　(ひかわはくほう)
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とろじゅわ　中サイズ（100ｇ）

●賞味期限
2026年　10月　29日

●原材料
山梨県産もも(日川白鳳)、
北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁

桃、全種逃さず楽しむなら　ももコンプリートセットをどうぞ

具が大きい、それだけのことなのですが
桃、特に白鳳系は、目に見える繊維質がざっくりしていて
熟れた桃を噛んだ時の　じゅんわ～感　が最高だと思うわけです
この時ばかりは、桃は柔らか派！って思いますね
固いバリバリ系も好きです～

そして昨年、一昨年のコンポートを食べてみた時に
とろり～んを感じたのですね

桃は小さく刻んだものと大きいかたまりとで
結構口当たり変わりますね？
そしてそれは　加熱したものも。ということを思いまして
大きく刻んだジャムを作りたかったのです

例によって小瓶には適さない仕上がりとなったため
中瓶のみの提供です
日川白鳳でつくりました
おいしいのは味見済みですが、試作価格です

今シーズンも農家さんに行って
ほんの少しですがお手伝いを兼ねて農家のお二人にお会いできました
そのため桃に対する愛情もひとしおなのです
塩山を見下ろす山の中腹　
減農薬で　地面にはモグラの気配があり　雑草をこまめに刈り取っている
ふかふかの土　素敵な畑の桃の　贅沢なジャムです

桃のジャムは　とてもおいしいです
いちごジャムのように　甘く　良い香りで　味がしっかりしている

濃厚な味わいが　パン、ヨーグルトの他
チーズにも合わせたく
モッツアレラチーズに桃ジャムとバジルと塩コショウでおつまみに
チーズケーキのソース代わりにと
活躍の幅は広いです
できれば　寒い時期にも食べてほしい　
ちなみに昨年の桃ジャムもまだ食べられますので
色あせ防止に冷蔵庫に入れて（捨て防止にメモも忘れず）
秋冬にもどうぞです

ももジャムは　市場にもっと出回ってもいいのでは？と
毎度思うのですが　そんなには出回ってないので
ぜひ、Miジャムの桃ジャムを楽しんでください
選びきれない方は　気に入った名前を選んでいただくか両方お求めください(笑)

●アレルゲン27品目対象：もも
※製造場所では特定原材料中
もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、
落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。

●保存方法
開封前：直射日光を避けて保存
開封後：冷蔵庫で保存
※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。