梅とウイスキー　小サイズ（50ｇ）　

豊作だったので作ることができました
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三鷹市産　小サイズ（50ｇ）のみです

●賞味期限
2025年　10月　16日

●原材料
東京都産梅（FARM WATANABE）、
北海道産甜菜糖グラニュー糖

梅がたくさん入手出来ましたが
梅酒を作るまでには至らず・・・
思い立ってウイスキーを加えてみました
結構しっかり入ってます　計算すると2％くらいあります

一般的に梅酒というと、ホワイトリカー、日本酒、ブランデーで作られますかね
お試しなのでお試し価格です

三鷹の玉川上水沿いで　いろいろな野菜を作られている
ファームワタナベさんの梅です
今年はすごく豊作だったそうで
普通の販売で追いつかなくてとお声がかかりました
嬉しいですね
野菜販売所に梅ジャムも並んでいます
同じ梅の青め・追熟後のプレーンな梅ジャムもあります

梅の季節は　梅雨どきです
梅雨が終われば夏本番
急に暑さが増したとき
梅のシロップやジャム、甘露煮、梅酒が
とってもおいしく感じますね

梅は農家さんから入手するほか
スーパーなどで出会ったものも使用します
梅も季節が短くて
買いそびれたら二度と会えない品種が多いからです
一昨年見たものが去年も今年も見当たらず
新たな品種もどんどん出てきています
色や大きさも様々なので
次回も一期一会な梅ジャムをお届けすることになりそうです
よろしくお願いいたします

知るほどに種類がいろいろあって
やり方もいろいろあって
楽しい梅仕事
うっかりハマると大変ですね（懲りない）

梅ジャムは酸味が強いので
すっぱいのはお好きな方には心からおすすめなのです
そのままひと匙　どうぞ
ただパンに塗ったりヨーグルトやソーダ割お湯割りの時
場合によっては物足りなく感じます　
少し多めに使用するか　甘めのパンに合わせたりするとおいしいです
どら焼きやカステラなどに添えるのもおすすめです

●アレルゲン27品目対象：なし　＊梅はバラ科の果物です
※製造場所では特定原材料中
もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、
落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。

●保存方法
開封前：直射日光を避けて保存
開封後：冷蔵庫で保存
※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。