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グレープフルーツマーマレード　小サイズ（50g）

¥450

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熊本県産　
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さわやか　小サイズ（50ｇ）

●賞味期限
2026年　9月　3日

●原材料
熊本県産グレープフルーツ、
北海道産甜菜糖グラニュー糖

●アレルゲン27品目対象：なし
※製造場所では特定原材料中、
　もも、キウイ、りんご、オレンジ、バナナ、ゼラチン、小麦、卵、乳、
　落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。

●保存方法
開封前：直射日光を避けて保存
開封後：冷蔵庫で保存
※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです

グレープフルーツを煮たいけど
タイミングよくスーパーや果物屋さんで出会って
入手することができるかなぁと思っていた時に
からたちさんからご連絡をいただきましたのです

からたちさんは水俣市で５０年以上柑橘を作っているグループの名前です
７０年前に発生した水俣病
海が汚染されたため漁に出られなくなった漁師さんが
夏みかん栽培を始めたのだそうで
その意思を引き継いだ皆さんが
農薬や化学肥料を使わない栽培を続けているのだそうです

今年大豊作だったために引き取り手を探していて
これまでのお客様に告知していたところ
お客様が知り合いに聞いてMiジャムの名前を入手してくださったのだとか！

おかげさまでグレープフルーツを煮ることができました
少し緩めの仕上がりですが
ほの苦さや香りを楽しめます
どうぞ召し上がれ

紅茶入りもあります
また煮ます

柑橘（みかんの仲間たち）の外皮が入っているジャムを
マーマレードといいます
皮の香りと果汁の味を楽しむジャムです
基本似たようなレシピですが
柑橘の種類によって　皮の固さや香りの強さ
果汁の量や　果肉のやわらかさなど　いろいろな個性を感じながら
マーマレードを煮るのは楽しいです
酸や香りでいろんな使用の仕方があるレモン、ゆず、すだちなどは
ペクチンの力が高いのでとろみがつきやすく
本人と砂糖だけのガチ勢！
他の甘い柑橘の時には果汁や薄皮を追加で使用し助けてもらうこともあります

さて　食べ方ですが　もちろんパンに！
食パンでも　焼かないのに合うもの、トーストに合うもの
バケット　ベーグル　カンパーニュ
ナッツやフルーツが入ったもの　チョコパンも　いろんな組み合わせを楽しんでください
レモンなど酸味が強い柑橘の場合はパンなら甘めのパンがおすすめです

それからヨーグルト　だいたいのジャムを受け止めてくれます　
多めに入れてもおいしいです
パウンドケーキやチョコレートケーキに添えるのも楽しいですよ
少し余ったな～と感じたら
オイルと酢でのばして塩コショウで整えるとおいしいドレッシングになります