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とろりんもも(ピンク)　大サイズ（200ｇ）

¥1,300

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具が大きい！（当工房比）
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とろじゅわ　大サイズ（200ｇ）
小瓶はコンプリートセット分のみです

●賞味期限
2026年　12月　3日

●原材料
山梨県産もも(浅間白桃・なつっこ)、
北海道産甜菜糖グラニュー糖、レモン果汁

桃、全種逃さず楽しむなら　ももコンプリートセットをどうぞ

具が大きい、それだけのことなのですが
桃の品種違いを始めたからこそと思うのですけども
切り方でも結構感想が変わるのですよ
作り始めたころは　小さく刻んだ方が煮溶けるのだと思ってましたが
大き目の方が食感が柔らかく感じるのです
多分桃の繊維質が関係あり
繊維質とは水分を保つ働きがあるということなんだと思います

知らんけど
おいしけりゃ、いいですわね

今シーズンも農家さんに行って
ほんの少しですがお手伝いを兼ねて農家のお二人にお会いできました
そのため桃に対する愛情もひとしおなのです
塩山を見下ろす山の中腹　
減農薬で　地面にはモグラの気配があり　雑草をこまめに刈り取っている
ふかふかの土　素敵な畑の桃の　贅沢なジャムです

桃のジャムは　とてもおいしいです
いちごジャムのように　甘く　良い香りで　味がしっかりしている

濃厚な味わいが　パン、ヨーグルトの他
チーズにも合わせたく
モッツアレラチーズに桃ジャムとバジルと塩コショウでおつまみに
チーズケーキのソース代わりにと
活躍の幅は広いです
できれば　寒い時期にも食べてほしい　
ちなみに昨年の桃ジャムもまだ食べられますので
色あせ防止に冷蔵庫に入れて（捨て防止にメモも忘れず）
秋冬にもどうぞです

ももジャムは　市場にもっと出回ってもいいのでは？と
毎度思うのですが　そんなには出回ってないので
ぜひ、Miジャムの桃ジャムを楽しんでください
選びきれない方は　気に入った名前を選んでいただくか両方お求めください(笑)

●アレルゲン27品目対象：もも
※製造場所では特定原材料中
もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、
落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。

●保存方法
開封前：直射日光を避けて保存
開封後：冷蔵庫で保存
※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。