青トマトとレモン 中サイズ（100ｇ）

はぎわらとまとの青トマト
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青いからおいしい　中サイズ（100ｇ）

●賞味期限
2025年　8月　23日 ２回目です

●原材料
埼玉県産トマト、
北海道産甜菜糖グラニュー糖、
東京都産レモン

今年も始まりました！
青いトマトのジャム

赤い方が甘いのでは？と思うじゃないですか
でも　私の中で　赤いトマトは
塩味の方が絶対おいしい！と思うのです
シャーベットはおいしかったけれど
多分砂糖の量が多くなると元のトマトの甘みが感じにくくなってしまうのですね
フルーツっぽいのとフルーツの違いかもしれません

青トマトはたまにピクルスやフライで目にしますが
甘みと酸味にも合うよなぁと思って
レモンを合わせてみました
アクも緑色でした
透明感あるグリーンが美しいジャムになりました

農家さんに試作を送ったとき　
おいしいからお代わり食べたいと言われたりで好感触！
トマトの販売所にジャムも並ぶことになりました

ヨーグルトに入れるのも　果物とは違うような感触
塩味はもちろん合うので　クラッカーでおつまみにも
ハーブ塩を振ってもいいですね
クリームチーズと合わせたりしてパン朝食をちょっとおしゃれに
いろいろ楽しんでみてください

はぎわらとまとさんは　埼玉県上尾の農家さん
ハウスでぼかし肥料で栽培しています
雑草は山羊ちゃんが食べています
とっても気持ちよさそうな畑ですよ
品種はサンロード
おいしい赤いトマトをお取り寄せしたい方は
インスタグラム　＠hagiwaratomato　からお問い合わせしてみてください
ジャムの説明を見て。と加えるとスムーズと思われます
旬は4～５月です

●アレルゲン27品目対象：なし　
※製造場所では特定原材料中
もも、キウイ、りんご、オレンジ、ゼラチン、バナナ、小麦、卵、乳、
落花生、カシューナッツ、クルミ、ゴマ、大豆を含む製品を生産しています。

●保存方法
開封前：直射日光を避けて保存
開封後：冷蔵庫で保存
※開封前も冷蔵保存の方が色や風味があせにくいです。